Liofilizētas zemenes cena
Liofilizēto zemeņu priekšrocības:
Liozētām zemenēm ir tāda pati garša, aromāts, krāsa kā svaigām.
Liofilizētas zemenes Uzturvērtības paliek neskartas.
Liofilizētas zemenes ir 100% dabīgas: Nekas nav pievienots bez konservantiem.
Liofilizētas zemenes ir kraukšķīgas, ar zemu kaloriju daudzumu, bez taukiem.
Liozē kaltētas zemenes nav ceptas, nav uzpūstas, nesatur mākslīgas krāsvielas, konservantus vai citas piedevas.
Liofilizētās zemenes nesatur lipekli.
Produkta detaļas
Pārdošanā labākās kvalitātes augstas kvalitātes liofilizēti kaltēti zemeņu čipsi
Sīkāka informācija
Auksti kaltētas zemenes attiecas uz zemenēm, kuras ir dehidrētas sasaldēšanas procesā, kam seko žāvēšana.
Šī metode ļauj saglabāt zemeņu uzturvielas un garšu, vienlaikus samazinot ūdens saturu. Ražošana
un auksti kaltētu zemeņu apstrāde ietver vairākus posmus, kas veicina galaprodukta kvalitāti un konsistenci.
1. solis: zemeņu selekcija un novākšana
Pirmais solis auksti kaltētu zemeņu ražošanā ir augļu atlase un novākšana. Ideāls laiks ražas novākšanai
zemenes ir tad, kad tās ir pilnībā nogatavojušās un tām ir spilgti sarkana krāsa. Jāizvairās no nenobriedušām vai pārgatavinātām zemenēm, jo tās
var radīt kvalitātes problēmas galaproduktā. Pēc tam novāktās zemenes mazgā un šķiro, lai noņemtu visus bojātos vai bojātos augļus.
2. solis: sasaldēšana
Pēc mazgāšanas un šķirošanas zemenes sasaldē, lai saglabātu to svaigumu un uzturvielas. Saldēšana arī padara
dehidratācijas process ir efektīvāks. Zemenes uz laiku ievieto saldētavā temperatūrā no -18 grādiem līdz -30 grādiem.
no 24 līdz 36 stundām.
3. solis: žāvēšana
Pēc sasaldēšanas zemenes pārvieto uz žāvētāju. Auksti kaltētu zemeņu ražošanā tiek izmantotas divu veidu žāvēšanas metodes
- žāvēšana vakuumā un žāvēšana liofilizācijā.
Vakuuma žāvēšana: Vakuuma žāvēšanas laikā saldētas zemenes ievieto vakuuma kamerā un uzliek siltumu, lai sublimētu ledus kristālus.Pēc tam zemenes žāvē ar karstu gaisu 60 līdz 80 grādu temperatūrā. Šis process var ilgt līdz 12 stundām.
Liofilizētā žāvēšana: Liofilizējot, saldētās zemenes ievieto vakuuma kamerā un uzliek siltumu, lai sublimētu ledus kristālus.
Pēc tam zemenes žāvē zemā temperatūrā un zemā spiedienā. Šis process var ilgt līdz 48 stundām.Abas metodes rada zemenes, kurās ūdens saturs ir mazāks par 5%.
4. solis: iepakošana
Pēc žāvēšanas auksti kaltētās zemenes iepako mitrumizturīgos maisiņos vai hermētiski noslēgtos traukos, lai novērstu mitruma iesūkšanos zemenēs. Iepakojuma materiālam vajadzētu arī aizsargāt augļus no saules gaismas un karstuma.
5. darbība: kvalitātes kontrole
Lai nodrošinātu augstas kvalitātes liofilizētas zemenes, ražošanas procesā tiek veikti vairāki kvalitātes kontroles pasākumi. Tie ietver:
- Temperatūras un mitruma līmeņa uzraudzība žāvēšanas laikā
- Mitruma satura, pH un skābuma līmeņa pārbaude
- Zemeņu krāsas, tekstūras un smaržas pārbaude
- Pārliecināties, ka iepakojums atbilst pārtikas drošības noteikumiem
Auksti kaltētu zemeņu ražošana un pārstrāde prasa rūpīgu uzmanību detaļām, lai nodrošinātu, ka galaprodukts ir augstas kvalitātes, uzturvielu blīvs un garšīgs. No augļu atlases un novākšanas līdz galīgajai iesaiņošanai katram posmam ir izšķiroša nozīme ražošanas procesā. Ievērojot stingrus kvalitātes kontroles pasākumus, ražotāji var saglabāt auksti kaltēto zemeņu kvalitāti un konsistenci, padarot tās par iecienītu un veselīgu uzkodu patērētājiem.
Kāpēc izvēlēties mūs
1) Tīra, šķirota no ļoti svaigām izejvielām bez atlikumiem, bojātiem vai sapuvušiem;
2) apstrādāts pieredzējušās rūpnīcās;
3) uzrauga mūsu kvalitātes kontroles komanda;
4) Mūsu produkti ir baudījuši labu reputāciju starp klientiem no Eiropas, Japānas, Dienvidaustrumāzijas, Dienvidkorejas, Tuvajiem Austrumiem, ASV un Kanādas.
FAQ
1. J: Kas ir liofilizēti kaltēti pārtikas produkti?
Liofilizētā žāvēšana ir saldētu pārtikas produktu dehidrēšanas process vakuumā, lai mitruma saturs tieši mainītos no cietas uz gāzveida formu, nepakļaujot sublimācijas starpposma šķidruma stāvoklim. Šajā procesā produkts saglabā sākotnējo izmēru un formu ar minimālu šūnu plīsumu. Mitruma noņemšana novērš produkta bojāšanos istabas temperatūrā.
2. J: Liofilizētās žāvēšanas priekšrocības
Liofilizētai pārtikai ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar dehidratāciju:
•Saglabā produkta sākotnējās īpašības, tostarp krāsu, formu, izmēru, garšu, tekstūru
3. J: SALDZĒTĀTU SASTĀVDAĻU PRIEKŠROCĪBAS?
•Svaigu augļu garša
•Gabalu identitāte
•Saglabā uzturvērtību
4. J: Kādus maksājuma noteikumus jūs izmantojat?
A: T/T, L/C utt.
Mūsu lieliskā komanda
Populāri tagi: liofilizētu kaltētu zemeņu cenu piegādātāji, liofilizētu kaltētu zemeņu cenu ražotāji, liofilizētu zemeņu vairumtirdzniecība cena, labākā liofilizētu zemeņu cena
Nosūtīt pieprasījumu
