Lielapjoma saldētas kazenes

Bulk Frozen Blackberry ražošanas procedūra ir šāda: Izvēles laiks: Precīzi pārvaldiet izvēles laiku un atlasiet kazenes ar atbilstošu nogatavināšanu.

Nobriedušas kazenes ir briest un noapaļotas, melnas un spīdīgas krāsas, nedaudz mīkstas, tomēr elastīgas, un tām ir visefektīvākais saldās garšas un skābuma līdzsvars. Tos galvenokārt novāc modernos rītos vai vakarā, lai izvairītos no karstuma un saules gaismas, samazinātu augļu bojājumus un ūdens zudumus, un tos izvēlas ar rokām, lai garantētu augļu integritāti.

Iepriekšēja tīrīšana: pēc novākšanas tie nekavējoties tiek nosūtīti uz apstrādes darbnīcu, un milzīgi gabali, piemēram, zari un lapas, netīrumi utt., tiek noņemti ar mīkstu gaisa kustību vai mīkstu suku un pēc tam pakāpeniski apšļakstīti ar zemas temperatūras tīru ūdeni. noņemiet dubļus un kaitēkļus, kas joprojām ir dubļi, noteciniet ūdeni no caurulēm un uzmanīgi pārvietojiet, lai nesalauztu augļus.

Šķirošana un testēšana: šķirošana pēc izmēra, krāsas, gatavības un dažādiem citiem kritērijiem, atsevišķa apstrāde dažādās pakāpēs, izstādīt mīkstus, sapuvušos, deformētus, neveselīgus un kukaiņu inficētus augļus, nodrošināt viendabīgu izstrādājumu kvalitāti, tiek izmantoti augstas kvalitātes augļi kvalitatīvai apstrādei, un nedaudz nestandarta augļus kārto dažādām citām piemērotām vajadzībām.

Ātrās sasaldēšanas procedūra: izmantojiet uzticamas atsevišķas ātrās sasaldēšanas ierīces, piemēram, verdošā slāņa ātrās aukstuma iekārtas, lai kazenes vienmērīgi izkliedētu uz konveijera lentes. Ātrās sasaldēšanas temperatūra tiek pārvaldīta tikai no -30 grādiem līdz -40 grādiem, lai nodrošinātu, ka ūdens nekavējoties sasalst mazos ledus kristāliņos, pilnībā saglabājot šūnu struktūru, barības vielas un īpašo garšu. Visi augļi tiek ātri sasaldēti apmēram 8-15 minūtes.

Produkta iepakošana un uzglabāšana: ātri sasaiņojiet pēc ātras sasaldēšanas. Atbilstoši partijas prasībām izvēlieties lielas ietilpības plastmasas mucas, audumus maisiņus, kas izklāti ar mitruma necaurlaidīgiem plastmasas maisiņiem utt. Cieši noslēdziet, lai gaiss un ūdens tvaiki nenokļūtu iekšā, uzglabājiet aukstumā, kas norādīts zem -18 grādiem, regulāri pārbaudiet temperatūru un mitrumu un garantējiet stabilu augstāko kvalitāti 12-24 mēnešu kalpošanas laikā, lai nodrošinātu ka to var nodrošināt tirgū jebkurā laikā.