IQF saldēta dzeltena persiku
IQF sasaldēta dzeltenā persiku galvenās barības vielas ir C vitamīns un liels daudzums celulozes, karotīna, likopēna, eritromicīna un dažādiem mikroelementiem, kas nepieciešami cilvēka ķermenim.
IQF (individuāli ātri sasaldēti) dzeltenie persiki ir premium klases produkts saldētu augļu tirgū, piedāvājot daudz priekšrocību kvalitātes, ērtības un uzturvērtības ziņā. Šis raksts sniedz visaptverošu IQF saldēto dzelteno persiku pārskatu, sīki aprakstot ražošanas procesu, uztura ieguvumus, tirgus pieprasījumu un lietojumprogrammas.
Produkta detaļas
A pakāpes IQF saldēts vairumtirdzniecības sagriezts zaļais sīpols
IQF saldēta dzeltenā persiku apstrāde ir delikāta un stingra, kuras mērķis ir aizsargāt dzelteno persiku krāsu, priekšroku un uzturu līdz vislielākajam līmenim.
Pamatmateriālu izvēle ir sākotnējais solis. Jums ir jāizvēlas dzeltenie persiki ar vislabāko nobriešanas pakāpi. Pilnībā audzētu dzelteno persiku āda ir spilgta zelta, sarkt ir vienmērīga, miesa ir stingra, tomēr sāk mīkstināties, aromāts ir bagātīgs un cukura materiāls ir pietiekams. Rokas izraudzīšanās paliek skaidra no mehāniskiem bojājumiem, un tas tiek rīkots uzmanīgi un pēc tam tiek nosūtīts uz rūpnīcu, lai censtos pēc kvalitātes.
Pēc iekļūšanas tīmekļa vietnē mazgājiet uzreiz, izskalojiet dzeltenos persikus ar milzīgu daudzumu tekoša ūdens, lai noņemtu virsmas netīrumus, piemaisījumus un pesticīdus atlikušos. Pastāvīgiem traipus var izmantot mīkstu suku, lai palīdzētu, un pēc tam izsmidzina ar tīru ūdeni, lai garantētu sanitāriju, un pēc tam iztukšojiet ūdeni. Lobīšanos un bedri ir svarīgas tīmekļa saites. Galvenokārt tiek izmantota sārmu novēršanas tehnika. Dzeltenais persiks ir iegremdēts īpašā sāls hidroksīda līdzekļa uzmanības centrā daudzas minūtes, un mizu atslābina ķīmiska reakcija. Tas tiek ātri izvests un izskalots ar sakoptu ūdeni, lai samazinātu, un pēc tam tiek izmantots bedres nazis, lai precīzi atbrīvotos no persiku bedres, lai nodrošinātu miesas stabilitāti.
Griešana tiek veikta atbilstoši vienības specifikācijām. Parasti to sagriež blokos vai šķēlēs. Bloka sānu izmērs ir aptuveni {{0}} Centimeters, un šķēles biezums ir 0. 8-1. 2 centimetri. Nazis ir asa, sagriežot, lai garantētu vienmērīgu griezumu un konsekventu izmēru, kas veicina vienmērīgu ātru auksto triecienu. Dažas procedūras ietver paling soļus. Izgrieztie dzeltenie persiki tiek ievietoti 90-95 grāda siltā ūdenī 1-2 minūtēs, lai inaktivizētu enzīmu uzdevumu, izvairīties no oksidatīvā brūšanas un vitamīniem un minerālu zudumiem, un pēc tam ātri ievietojiet aukstā ūdenī, lai atdzesētu un saglabātu kraukšķīgu izskatu.
Speciālistu IQF rīki tiek izmantoti ātrās sasalšanas posmā, piemēram, spirāles ātrās saldētavas. Temperatūru uztur -30 pakāpē līdz -40 pakāpei, lai ūdeni dzeltenos persikos varētu ātri izkristalizēt lielos ledus kristālos, lai aizsargātu šūnu struktūru. Bloķēt ātru aukstumu notiek ap 10-15 minūtes, un šķēli Ātra sasalšana prasa 8-12 min.
Pēdējais solis ir iepakojuma un glabāšanas vieta. Mēs izmantojam skābekļa izolējošu un mitrumu izturīgu plastmasas filmu, un labāk ir putekļsūcējs. Pēc iepakojuma tie uzreiz tiek ievietoti aukstā veikalā zem -18 grādiem C. Temperatūra un mitrums tiek bieži pārbaudīti, lai nodrošinātu izcilu augstāko kvalitāti dzīves laikā no 12 līdz 24 mēnešiem, piegādājot tirgum ar augstākās kvalitātes saldētiem dzelteniem persiku produktiem.
Ražošanas process
Atlase un novākšana
Augstas kvalitātes IQF saldētu dzelteno persiku ražošana sākas ar rūpīgu svaigu, nogatavojušo persiku izvēli. Persiki ir jānovāc līdz to maksimālajai gatavībai, lai nodrošinātu optimālu garšu, tekstūru un uztura saturu. Augstas augļu šķirnes tiek izvēlētas to stingrībai, saldumam un dinamiskai dzeltenai krāsai.
Tīrīšana un mizošana
Pēc novākšanas persiki tiek rūpīgi mazgāti, lai noņemtu netīrumus un piesārņotājus. Pēc tam persikus nomizo, ko var izdarīt manuāli vai mehāniski atkarībā no ražošanas mēroga. Mizošana ir būtiska, lai noņemtu ādu un sagatavotu augļus turpmākai pārstrādei.
Griešana un sagriešana
Pēc mizošanas persiki tiek izgriezti un sagriezti vienveidīgās šķēlēs vai gabaliņos. Lai nodrošinātu vienmērīgu sasalšanu un ēdienu gatavošanu, ir svarīga konsekvence. Papildu griešanas iekārta nodrošina precizitāti un efektivitāti, samazinot delikāto augļu bojājumu risku.
Blanšējošs
Blanšēšana ir būtisks solis procesā, kad persiku šķēles tiek īsi iegremdētas verdošā ūdenī vai tvaikā. Šis process deaktivizē enzīmus, kas uzglabāšanas laikā var izraisīt sabojāšanos un krāsas maiņu. Blanšēšana arī palīdz saglabāt persiku spilgti dzelteno krāsu un uzlabo to garšu.
Zibspuldzes sasalšana
Pēc blanšēšanas persiki tiek ātri atdzesēti un pēc tam pakļauti individuālai ātrai sasalšanai (IQF). IQF tehnoloģija ietver augļu sasalšanu ārkārtīgi zemā temperatūrā īsā laikā, parasti izmantojot šķidru slāpekli vai specializētus sasalšanas tuneļus. Šī metode novērš lielo ledus kristālu veidošanos, kas var sabojāt augļu šūnu struktūru. Tā rezultātā persiki saglabā savu tekstūru, aromātu un uzturvērtību.
Iesaiņojums
Pēc sasalušas persiku šķēles ir iesaiņotas hermētiskā, mitruma izturīgā iepakojumā, lai saglabātu to kvalitāti. Lai novērstu saldētavas un aizsargātu augļus no gaisa un mitruma, parasti izmanto vakuumā noslēgtus maisiņus vai lieljaudas saldētavas maisiņus. Iepakojums ir marķēts ar informāciju par produkta informāciju un krājumu pārvaldības un izsekojamības iesaldēšanas datumu.
Uztura ieguvumi
IQF saldētie dzeltenie persiki saglabā lielāko daļu sākotnējās uzturvērtības, padarot tos par veselīgu un ērtu iespēju patērētājiem. Dzeltenie persiki ir bagāti ar A un C vitamīniem, uztura šķiedrām un antioksidantiem. Šīs barības vielas veicina dažādus ieguvumus veselībai, ieskaitot uzlabotu gremošanu, uzlabotu imūno funkciju un labāku ādas veselību. IQF process bloķē šajās barības vielās to maksimālajā līmenī, nodrošinot, ka saldētie persiki ir tikpat barojoši kā svaigi.
Tirgus pieprasījums
Pieprasījums pēc IQF saldētiem dzelteniem persikiem pieaug vairāku faktoru dēļ:
Ērtība:IQF sasaldētus persikus ir viegli izmantot, neprasot mizu, griešanu vai bedrēšanu. Tos var ātri pievienot receptēm, padarot tos par laika taupīšanas iespēju gan mājas pavāriem, gan ēdināšanas pakalpojumu speciālistiem.
Pieejamība visa gada garumā:IQF process ļauj persikus baudīt visu gadu neatkarīgi no sezonas. Šī konsekventā pieejamība atbilst patērētāju pieprasījumam pēc ārpussezonas augļiem.
Uztura vērtība:Patērētāji, kas apzinās veselību, novērtē saldētu persiku uzturvērtību, kas sasalšanas procesā saglabā vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
Daudzpusība:IQF saldētie dzeltenie persiki ir daudzpusīgi, un tos var izmantot plašā kulinārijas lietojumprogrammu diapazonā, sākot no kokteiļiem un desertiem līdz salātiem un mērcēm.
Specifikācija
|
Izcelsme |
Shandong, Ķīna (kontinentālā daļa) |
|
Zīmols |
Ass pūķis |
|
Lielums |
Sagriezts, pusi |
|
Kultivēšana |
Izplatīts, organisks |
|
Sezona |
Jūlija beigas - augusta beigas |
|
Sertifikāti |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
Apstrāde |
IQF sasaldēts |
|
Mokas |
12 tonnas |
|
Sevis dzīve |
24 mēneši pie -18 grāda |
|
Iesaiņošana |
1*10 kg/ctn, 10*1kg/ctn vai kā jūsu prasības |
|
Piegāde |
Pa jūru |
|
Veiksmīgi eksportētas valstis |
ASV, Kanāda, Eiropa, Izraēla, utt. |
Uzņēmuma profils
Xiamen Sharp Dragon International Trading Limited atrodas Xiamen, Fujian, Ķīnā. Mēs daudzus gadus specializējamies augstas kvalitātes pārtikas produktu ražošanā un eksportēšanā un veidojam labu reputāciju.
Saistītais produkts
Pieteikumi
IQF saldētie dzeltenie persiki ir piemēroti dažādiem lietojumiem pārtikas rūpniecībā:
Mazumtirdzniecība:Pārdots pārtikas preču veikalos un lielveikalos, IQF saldēti persiki ir populāri patērētāju vidū, lai lietotu mājas kokteiļus, cepšanu un ēdienu gatavošanu.
Ēdināšanas pakalpojums:Restorāni, maizes ceptuves un ēdināšanas pakalpojumi izmanto IQF saldētus persikus desertos, mērcēs un salātos, lai nodrošinātu pastāvīgu kvalitāti un pieejamību.
Rūpniecības:Pārtikas ražotāji IQF saldēti persiki iekļauj tādos produktos kā jogurts, saldējums un augļu pildījumi, kas gūst labumu no augļa konsekventas kvalitātes un ērtas lietošanas.
Secinājums
IQF saldētie dzeltenie persiki piedāvā augstas kvalitātes, barojošu un ērtu augļu iespēju patērētājiem un pārtikas nozares profesionāļiem. Rūpīgais ražošanas process nodrošina, ka persiki saglabā savu garšu, faktūru un uzturvērtību, padarot tos par daudzpusīgu sastāvdaļu dažādiem kulinārijas lietojumiem. Tā kā turpina pieaugt pieprasījums pēc veselīgām un ērtām pārtikas iespējām, IQF saldētie dzeltenie persiki ir labi novietoti, lai apmierinātu patērētāju vajadzības un vēlmes.
Transportēt
IQF saldētais dzeltenais persiks aizvedīs 40-50 dienas uz Āfriku, 15-20 dienas uz Dienvidaustrumu Āziju, 20-30 dienas uz Tuvajiem Austrumiem pa jūru.
FAQ
Ko es varu darīt, ja saņemu sliktas kvalitātes preces?
Pls atgūstiet man par kvalitāti pēc jūsu testa, ja tā ir mūsu atbildība, mēs to noteikti ņemsim. Uzņēmuma kultūra ir kvalitāte+kredīts+cena+pakalpojums, vienmēr ir mūsu gods saglabāt labu kredītu.
Kā jūs uzglabāt produktus rūpnīcā?
Atdzesētā noliktavā glabāja visus produktus ar plauktu. Grāds Centigrade zem -18 Celsius. Viss, ko mēs darām, lai pārliecinātos, NEVAJADZĒTU, SAVU UN BLOCTED.
Populāri tagi: IQF saldētie dzeltenie persiku piegādātāji, IQF saldēti dzeltenas persiku ražotāji, vairumtirdzniecība IQF saldēts dzeltens persiks, labākais IQF saldētais dzeltenais persiks
Nosūtīt pieprasījumu
