Četri brokoļu ieguvumi veselībai

1. Detoksikācija un aknu aizsardzība
Brokoļi satur sulforafānu, kas var palīdzēt aknām ražot detoksikācijas enzīmus, uzlabot ķermeņa enzīmu sistēmas detoksikācijas spēju un metabolizēt organismā toksīnus un kancerogēnus.
2. Vēža profilakse
Brokoļi ir bagāti ar augu izcelsmes ķīmiskām sastāvdaļām, kas var izturēt oksidāciju un apgrūtināt vēža šūnu veidošanos. - karotīns var izraisīt šūnu apoptozi un aizkavēt ļaundabīgo šūnu progresēšanu; Sulfīda glikozīdam piemīt spēja pretoties brīvajiem radikāļiem, samazināt kancerogēnu aktivitāti, kavēt audzēju veidošanos un tādējādi panākt pretvēža iedarbību. Turklāt saskaņā ar Pasaules vēža fonda ziņojumu, tādu dārzeņu, kas nesatur cieti, piemēram, brokoļu, patēriņš var samazināt risku saslimt ar mutes vēzi, rīkles vēzi un kuņģa vēzi.
3. Sirds un asinsvadu slimību profilakse
Burkānu sērs brokoļos neļauj holesterīnam uzkrāties asinsvados, uztur vienmērīgu asinsriti asinsvados un panāk sirds un asinsvadu slimību profilakses efektu.
4. Skaistums un ādas kopšana
Brokoļi ir bagāti ar C vitamīnu, kas var palīdzēt kolagēna veidošanā un ir svarīgs vitamīns ādas uzturēšanai. Tā balina, saglabā ādas elastību un novērš pigmentāciju. Taču C vitamīns brokoļos viegli pazūd, tāpēc to ieteicams lietot pēc iespējas ātrāk pēc iegādes mājās.