Šodien mēs uz Malaiziju eksportējām vēl vienu augstas kvalitātes saldētu melleņu partiju
Apr 18, 2024


Saldētu melleņu ražošanas process parasti ietver vairākus posmus:
Ražas novākšana:Mellenes novāc, kad tās sasniedz vēlamo gatavību, parasti pīķa sezonā, kad tās ir pilnībā nobriedušas un aromātiskas.
Tīrīšana un šķirošana:Pēc ražas novākšanas mellenes tiek tīrītas un šķirotas, lai noņemtu visus gružus, lapas, stublājus vai nenobriedušas ogas. Šis solis nodrošina, ka procesā virzās tikai augstas kvalitātes ogas.
Iepriekšēja dzesēšana: Notīrītās un šķirotās mellenes tiek iepriekš atdzesētas, lai ātri pazeminātu to temperatūru. Tas palīdz saglabāt to svaigumu un kvalitāti pirms sasaldēšanas.
Melleņu sasaldēšana:Pēc tam iepriekš atdzesētās mellenes tiek sasaldētas, izmantojot vai nu individuālās ātrās sasaldēšanas (IQF) vai partijas sasaldēšanas metodes. IQF tiek dota priekšroka, jo tā spēj sasaldēt katru ogu atsevišķi, neļaujot tām salipt kopā un saglabājot to dabisko tekstūru un garšu.
Iepakojums:Pēc sasaldēšanas mellenes tiek iepakotas atbilstošos traukos, piemēram, plastmasas maisiņos vai kastēs, atkarībā no paredzētā tirgus un izplatīšanas kanāliem. Iepakojums var ietvert marķējumu ar uzturvērtības informāciju, derīguma termiņu un citu nepieciešamo informāciju.
Uzglabāšana:Iepakotas saldētas mellenes tiek uzglabātas saldētavās temperatūrā, kas zemāka par nulli, lai saglabātu to kvalitāti, līdz tās ir gatavas izplatīšanai un pārdošanai.

Izplatīšana:Saldētas mellenes tiek izplatītas mazumtirdzniecības vietām, ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem un citiem patērētājiem patēriņam. Tos var izmantot dažādiem mērķiem, piemēram, kokteiļiem, ceptiem izstrādājumiem, desertiem un kā jogurta vai graudaugu piedevām.
Visā ražošanas procesā mūsu rūpnīcas kvalitātes kontroles pasākumi tiek īstenoti, lai nodrošinātu, ka saldētās mellenes atbilst pārtikas nekaitīguma standartiem, saglabā to uzturvērtību un sniedz patērētājiem nemainīgu garšu un tekstūru.
Laipni lūdzam sazināties ar mums jebkurā laikā. https://www.xmsdfood.com/contact-us


