XMSD Raw Baby Corn rokasgrāmata: Ēdamība, RTE statuss un pircēja vadīklas
May 24, 2019
Svaigu mazuļu kukurūzu var ēst neapstrādātu, jo visa nenobriedusi vārpa ir maiga un ēdama. Šī botāniskā un kulinārijas atbilde ir tikai pirmie vārti. Pircējam joprojām ir jāzina, vai konkrētais produkts ir audzēts, apstrādāts, mazgāts, iesaiņots un marķēts lietošanai neapstrādātā veidā, gatavs lietošanai{2}}. Saldēta zīdaiņu kukurūza nav automātiski gatava ēšanai, un specifikācijai "gatava gatavošanai" jābūt pagatavotai, kā norādīts.
Īsā atbilde:Jā, piemērotai svaigai kukurūzai pēc drošas produktu apstrādes. Neviena vispārīga atbilde neattiecas uz katru svaigi-grieztu, saldētu, konservētu vai marinētu SKU. Pārbaudiet paredzēto-izmantošanas paziņojumu. Mazgāšana samazina virsmas piesārņojumu, bet nerada apstiprinātu iznīcināšanas posmu; sasaldēšana nesterilizē; gatavošana ir drošāks ceļš, ja produkts netiek atbalstīts un marķēts lietošanai neapstrādātā veidā.
Kas zīdaiņu kukurūza patiesībā ir
Kukurūzas mazuļi nav nobriedusi vālīte, kas ir miniaturizēta pēc kodola pildīšanas. Tā ir kukurūzas vārpa, kas novākta ļoti jauna, pirms vālītes un kodoli kļūst cieti un šķiedraini. Vašingtonas štata universitātes paplašinājums apraksta visu nenobriedušo ausi kā ēdamu un piemērotu neapstrādātu vai termiski apstrādātu. Kentucky Extension tāpat atzīmē, ka zīdaiņu kukurūzu var ēst vārītu vai neapstrādātu.
Tas izskaidro, kāpēc kodols var tikt pārsists, taču tas nenorāda komerciālās partijas drošības statusu. Šķirne, ražas novākšanas laiks, aizkavēšanās līdz dzesēšanai, sēnalu noņemšana, apgriešana, mazgāšana, darbinieka apstrāde, ūdens, aprīkojums, iepakošana un aukstuma ķēde nosaka, vai svaigs produkts ir pieņemams paredzētajam lietojumam. Ēdama augu daļa joprojām var radīt apdraudējumu.
Glabājiet mazuļu kukurūzu atsevišķi no nobriedušiem cukurkukurūzas{0}}kauliņiem un vālīšu daiviņām. Atsevišķā XMSD rokasgrāmatasaldētas mazuļu kukurūzas brieduma un vārpu specifikācijapieder garums, diametrs, konusveida, zīds, miziņa, pamatnes apdare un vārīts maigums. Šī lapa izmanto šo identitāti, taču atbild uz neapstrādātu-lietojumu un gatavību-lietot-.
Ēdams neapstrādāts nav tas pats, kas gatavs ēšanai
"Ēdami neapstrādāti" apraksta, kāds ēdiens var būt, ja tas ir piemērots un ar to droši rīkoties. "Gatavs lietošanai" apzīmē produktu, kas paredzēts lietošanai bez papildu mikrobu iznīcināšanas posma. “Gatavs gatavošanai” nozīmē, ka lietotājam ir jāveic turpmāka sagatavošana, parasti ieskaitot gatavošanu. Šīs frāzes nav savstarpēji aizvietojami mārketinga sinonīmi.
FDA svaigi{0}}grieztu produktu vadlīnijas attiecas uz produktiem, kas mainīti, apgriežot vai griežot, un norāda, ka šim procesam var nebūt nāvējoša iznīcināšanas posma. Tajā ir ieteiktas profilaktiskas kontroles attiecībā uz audzēšanu, ražas novākšanu, personāla higiēnu, ūdeni, aprīkojumu, sanitāri, uzglabāšanu, transportēšanu, uzskaiti un izsekošanu. Mazgāšana ir viena no vadības ierīcēm sistēmā; tas nav pierādījums tam, ka visi patogēni ir likvidēti.
Uz iepakojuma un specifikācijām ir skaidri jānorāda paredzētais lietojums. Ja svaigs iepakojums tiek pārdots kā iepriekš-mazgāts un gatavs lietošanai, šis apgalvojums ir jāatbalsta tā bīstamības analīzei, procesam, vides kontroles pasākumiem, kur piemērojams, verifikācijai un glabāšanas laikam. Ja tas prasa mazgāšanu, apgriešanu vai vārīšanu, tas ir jānorāda norādījumos. Klusēšana rada plaisu starp piegādātāja pieņēmumiem un patērētāju uzvedību, no kuras var izvairīties.
Svaigiem, svaigiem{0}}grieztiem, saldētiem un konservētiem produktiem ir vajadzīgas dažādas atbildes
Svaiga -lobīta vai tikko lobīta kukurūza:Mīksto vārpu var ēst neapstrādātu pēc selekcijas un drošas produkta sagatavošanas. Atbrīvojieties no sapuvušā materiāla, noņemiet bojātās vietas, mazgājiet zem tekoša ūdens un nepieļaujiet savstarpēju-piesārņojumu. Komerciālam neapstrādātam pakalpojumam joprojām ir nepieciešams piegādātājs un virtuves programma, kas paredzēta šim lietojumam.
Svaiga-griezta iesaiņota zīdaiņu kukurūza:Apgriešana un mizas noņemšana uzlabo vadāmību un atsedz mitros audus. Aukstuma ķēde, ūdens kvalitāte, sanitārija, darbinieku higiēna, glabāšanas-laika kontrole un etiķetes statuss kļūst par galveno. “Iepriekš-izmazgāta” vai RTE pretenzija ir jāiesniedz no iepakotāja, nevis no pircēja, pieņemot, ka tīra-izskata iepakojums ir gatavs lietošanai.
IQF saldēta kukurūza:Sasaldēšana saglabā produktu, bet nav sterilizācija. Komerciālā saldētā zīdaiņu kukurūza bieži tiek blanšēta un paredzēta ēdiena gatavošanai; precīzs statuss ir atkarīgs no pasūtījuma-. Ievērojiet tā specifikācijas un sagatavošanas norādījumus. Nepārvietojiet-gatavošanai-gatavu SKU neapstrādātos salātos tikai tāpēc, ka auss ir botāniski ēdamas.
Konservēta vai burciņā saberzta zīdaiņu kukurūza:Produktam ir atšķirīgs termiskais process, iepakošanas vide, drenāžas svars, tekstūra un pēc-atvēršanas. Daudzi komerciāli konservēti produkti ir gatavi lietošanai, taču pārbaudiet etiķeti, iepakojuma integritāti, uzglabāšanas norādījumus un vietējās prasības. Konservēta specifikācija nevar pamatot svaigu vai saldētu produktu.
Marinēta zīdaiņu kukurūza:Paskābināšana, līdzsvara pH, termiskā apstrāde, iepakojums un procesa autoritāte var būt svarīga. Skāba garša nav apstiprināta droša procesa pierādījums. Apstrādājiet marinētu produktu kā atsevišķu ieplānotu vai apstiprinātu sastāvu, nevis kā mājsaimniecības -izejprodukta paplašinājumu.
Ko var un ko nevar darīt ar mazgāšanu
FDA iesaka patērētājiem rūpīgi mazgāt produktus zem tekoša ūdens, noņemt bojātās vai sasitušās vietas un izvairīties no ziepju, mazgāšanas līdzekļu un komerciālo produktu mazgāšanas. Žāvēšana ar tīru dvieli var vēl vairāk samazināt virsmas baktērijas. FDA arī norāda, ka mazgāšana var samazināt baktēriju daudzumu, bet neizskaust tās, savukārt rūpīga ēdiena gatavošana nogalina kaitīgās baktērijas un samazina risku.
Komerciālajai līnijai "mazgāts" ir nepilnīgs. Norādiet ūdens avotu un piemērotību tā lietošanai, plūsmu, temperatūru, ja tiek kontrolēta, dezinfekcijas līdzekli, ja tiek izmantots, koncentrāciju un uzraudzību, saskares laiku, organisko slodzi, aprīkojuma sanitāro stāvokli, drenāžu un koriģējošās darbības. Novērst mazgāšanas sistēmas piesārņojuma izplatīšanos no vienas auss uz daudzām. Pārbaudiet faktisko darbību, nevis uzskatiet vienu ūdens testu par kontroles turpināšanas pierādījumu.
Mazgāšana nevar novērst sabrukšanu, kukaiņu kanālus, iegultus svešķermeņus vai temperatūras pārkāpumu. Šķiro pirms un pēc mazgāšanas. Pagrieziet ausis atbilstošā apgaismojumā un pārbaudiet galus, kodolu rindas, spraugas un griezuma pamatni. Tīra bāla virsma ir kvalitātes novērojums, nevis mikrobioloģisks rezultāts.
Kontrolējiet krustenisko{0} piesārņojumu neapstrādātā pakalpojumā
Neapstrādātai mazuļu kukurūzai nav pēdējā gatavošanas posma, lai labotu sagatavošanas kļūdu. Glabājiet to atsevišķi no jēlas gaļas, mājputnu gaļas un jūras veltēm, tostarp to griešanas dēļiem, nažiem, traukiem, rokām un pilieniem. Notīriet un dezinficējiet ar pārtiku -saskares virsmas saskaņā ar vietnes procedūru. Pēc mazgāšanas izmantojiet tīrus traukus un pasargājiet sagatavoto produktu no darbinieku apiešanās un displeja piesārņojuma.
Laika un temperatūras kontrolei ir jāatbilst produkta un pārtikas{0}}koda prasībām, kas attiecas uz vietni. Atdzesējiet iepriekš-sagrieztus vai iepakotos svaigos produktus, kā norādīts, un uzturiet aukstuma ķēdi. Reģistrējiet saņemšanas stāvokli, izlietojumu-pēc datuma, atvēršanas laika un izvietojuma. Neatgrieziet parādīto neapstrādāto produktu, lai notīrītu krājumus, vai nesajauciet jaunu produktu vecā apkopes traukā.
Ēdināšanas piemērs:Salātu bārā līdzās vārītai vistas gaļai tiek izmantota svaiga{0}}griezta kukurūza. Kukurūzas mazulis nonāk temperatūrā, un tai ir RTE dokumentācija, bet tās pašas knaibles tiek pārvietotas starp vistas paplāti un dārzeņu paplāti. Piegādātāja sertifikāts nekontrolē šo notikumu. Izmetiet skarto produktu, veicot darbības uz vietas, pareizi atdaliet traukus un pirms atsākšanas apmāciet apkalpojošo personālu.
Augsta{0}}riska patērētājiem ir nepieciešams konservatīvāks lēmums
Grūtnieces, mazi bērni, gados vecāki pieaugušie un cilvēki ar novājinātu imūnsistēmu var saskarties ar nopietnākām pārtikas izraisītām slimībām. Publisks raksts nevar apstiprināt neapstrādātu zīdaiņu kukurūzu konkrētam veselības stāvoklim. Ievērojiet vietējos sabiedrības-veselības ieteikumus, aprūpes sniedzēja norādījumus un ēdināšanas pakalpojumu programmas{3}}konkrētos noteikumus.
Slimnīcām, aprūpes namiem, bērnu aprūpes iestādēm vai citām sensitīvām iestādēm paredzētā populācija ir iekļauta produkta īsumā pirms piegādes. Vispārēja mazumtirdzniecības RTE prasība var neatrisināt institucionālās prasības. Piemērota produkta gatavošana, izmantojot apstiprinātu procesu, ir konservatīvāks veids, ja neapstrādāta lietošana nav skaidri atbalstīta.
Tekstūra un aizrīšanās risks ir atsevišķi no mikrobu drošības. Visa zīdaiņu kukurūza ir maza un stingra{1}}kraukšķīga; vecums, košļājamā spēja, griešana un uzraudzība var mainīt piemērotību. Izmantojiet kvalificētus barošanas norādījumus zīdaiņiem, bērniem vai cilvēkiem ar apgrūtinātu rīšanu, nevis uzskatiet "mazulim" produkta nosaukumā kā vecuma ieteikumu.
Praktisks piemērs: neapstrādātu salātu raža un pierādījumi
Darbīgs piemērs:Svaigu salātu programmā iepērk 500 kilogramus lobītas kukurūzas. Ienākošā pārbaude noraida 1,5% sabrukšanas, kukaiņu bojājumu vai svešķermeņu: 500 x 0.015=7.5 kilogrami. Apgriešana un sagatavošana noņem vēl 4% no pieņemtajiem 492,5 kilogramiem: 492,5 x 0.04=19.7 kilogrami. Izmantojamais sagatavotais produkts ir 492.5 - 19.7=472.8 kilogrami.
Ar 30 gramiem uz salātiem teorētiskā izlaide ir 472 800 / 30=15 760 porcijas. Ja programmai nepieciešami 15 000 tirgojamo salātu, tās aprēķinātā materiāla rezerve ir 760 porcijas jeb 22,8 kilogrami. Šis nav aicinājums atgūt noraidītos gabalus. Izslēdz sabrukšanu un citu noraidītu drošuma vai kvalitātes materiālu saglabāšanos; starpība aptver parasto izmērīto dispersiju.
Aprēķins atbild par ienesīgumu, nevis RTE drošību. Lai to atbrīvotu, ir nepieciešams arī apstiprināts neapstrādātā-lietojuma statuss, piegādātāja un procesa ieraksti, saņemšana, aukstuma ķēde, sanitārija, sagatavošanas kontroles un vietnes verifikācija. 94,56% izmantojamā peļņa var būt komerciāli laba, kamēr partija paliek aizturēta, jo trūkst viena drošības ieraksta.
Kā pircējiem vajadzētu apstiprināt neapstrādātu mazuļu kukurūzu
Sāciet ar paredzēto lietojumu rakstiski: neapstrādāti RTE salāti, garnējums, viegli pagatavots ēdiens, pilnībā pagatavots gatavs ēdiens vai mazumtirdzniecības iepakojums, kas ir gatavs-gatavošanai-. Pēc tam norādiet produkta formu-svaigu veselu, svaigi-grieztu, saldētu, konservētu vai marinētu. Neprasiet piegādātājam "kukurūzas mazuļus, kas ir piemēroti visam". Izmantošana nosaka nepieciešamo procesu un pierādījumus.
Neapstrādātai lietošanai pārskatiet audzēšanas un ražas kontroles, avota izsekojamību, ūdeni, higiēnu, mazgāšanas un sanitārijas procesu, svešķermeņu{0}}materiālu kontroli, temperatūru, iepakojumu, glabāšanas laiku, mikrobioloģisko specifikāciju, paraugu ņemšanu un rīcības plānu, vides programmu, ja piemērojams, etiķetes un atsaukšanas gatavību. Apstipriniet laboratorijas metodi un parauga vienību. Apmierinošs sertifikāts vienai partijai pats par sevi nevar nodrošināt pastāvīgu kontroli.
Palaidiet reprezentatīvu lietojumprogrammas izmēģinājumu. Novērtējiet neapstrādātu aromātu, saldumu, serdes maigumu, šķiedrainību, mitrumu, krāsu, galu un pamatnes kvalitāti, zīdu, sēnalu, lūšanu un pasniegšanas noformējumu paredzētajā glabāšanas laikā. Pārbaudiet pārtikas-kontakta iepakojumu un novadītās virsmas mitrumu. Iestatiet izmērāmus pieņemšanas ierobežojumus un saglabājiet atsauces fotogrāfijas.
Pirms apstiprināšanas saskaņojiet paredzēto{0}}lietojuma paziņojumu ar citātu, parakstīto specifikāciju, kartona kārbu, mazumtirdzniecības vai ēdināšanas pakalpojumu etiķeti, analīzes sertifikātu un klienta recepti. Ja vienā ierakstā ir teikts RTE, bet citā – pagatavojiet pirms ēšanas, aizturiet produktu un atrisiniet konfliktu. Visvairāk pieļaujamajam formulējumam nekad nevajadzētu uzvarēt pēc noklusējuma; atbalstītais process un bīstamības analīze nosaka šīs partijas lietojumu, nepieciešamo apiešanos un galīgo dokumentēto lēmumu par atbrīvošanu.
Izmantojiet novirzes noteikumu. Aizturiet skarto partiju, ja trūkst paredzētās -lietošanas dokumentācijas, aukstas-ķēdes pārrāvums, bojāti iepakojumi, sabrukšana, nepatīkama smaka, bažas par piesārņojumu vai neveiksmīgs mikrobioloģiskais rezultāts. Izlemiet, vai kontrolēta ēdiena gatavošana ir apstiprināta alternatīva, tikai izmantojot bīstamības analīzi un vienošanos ar klientu; nekad mierīgi neatzīmējiet neveiksmīgu RTE partiju kā gatavu gatavošanai bez dokumentēta izvietojuma.
Derīguma termiņš un izlaišana Nepieciešami produkta{0}}īpaši pierādījumi
Jauns RTE glabāšanas laiks nav tikai dienu skaits, kad auss joprojām izskatās bāla un kraukšķīga. Tam jāaptver drošība un kvalitāte, ievērojot norādītos uzglabāšanas nosacījumus un saprātīgas izplatīšanas izmaiņas. Definējiet nulles dienu, iepakojuma atmosfēru, ja tā tiek izmantota, mērķa un maksimālo temperatūru, atvēršanas statusu, paraugu ņemšanas laikus un -{3}}darba beigu pieņemšanu. Laboratorijas paplātē pārbaudiet komerciālo iepakojumu un apstrādājiet, nevis ar rokām sagatavotas ausis.
Mikrobioloģiskajām specifikācijām ir nepieciešams organisms, metode, parauga vienība, vienību skaits, ierobežojums un partijas darbība. Indikatora rezultāti var palīdzēt pārbaudīt higiēnu, bet nevar automātiski pierādīt katra patogēna neesamību. Tendences rezultāti pēc piegādātāja, lauka bloka vai ražošanas līnijas, ja to atļauj ieraksti. Paraugā ņemto partiju un plānu atbalsta viens apmierinošs ziņojums; tas neapstiprina neierobežotu glabāšanas laiku un neaizstāj profilaktiskās kontroles.
Izlaišanas ierakstos ir jāsavieno izejmateriālu partija, raža vai saņemšana, mazgāšanas partija, iepakošanas laiks, līnija, iepakošanas partija, saldētavas-vieta un nosūtītais klients. Ja produkts ir apvienots no vairākām lauka partijām, saglabājiet katras attiecības. Mērķis nav dokumentu apjoms. Kad tiek saņemta sūdzība vai rezultāts, jums ātri jāidentificē ietekmētais tvērums, neturot rokās katru zīdainim{5}}kukurūzas paku vai neatlaižot iesaistīto.
Izsekošanas piemērs:Mazumtirgotājs ziņo par smaku divos iepakojumos sestajā dienā. Fotogrāfijās redzamas neskartas plombas un viena un tā pati drukātā partija, savukārt temperatūras ieraksti no viena piegādes maršruta parāda novirzi. Turiet partiju un pievienotos krājumus, pārbaudiet saglabāšanu, pārskatiet maršruta un uzglabāšanas ierakstus un nosakiet apjomu, pamatojoties uz pierādījumiem. Nesaīsiniet etiķetes kalpošanas laiku visiem produktiem un nepārmetiet to neapstrādātu ēdamo, kamēr nav identificēts ietekmētais process un izplatīšanas ķēde.
Ja mainās process, avots, iepakojuma plēve, gāzu maisījums, pildījuma svars, sanitārijas ķimikālijas, mazgāšanas iestatījums, sadales temperatūra vai glabāšanas{0}}laika mērķis, veiciet dokumentētu ietekmes pārbaudi. Atkārtojiet ietekmēto apstiprinājumu vai verifikāciju, nevis veiciet veco secinājumu ieraduma dēļ. RTE produktam acīmredzami nelielas izmaiņas var mainīt mitruma, kondensācijas, apstrādes vai mikrobu augšanas apstākļus.
Saldēta kukurūza parasti ir gatavošanas projekts
IQF zīdaiņu kukurūza nodrošina veselus vai sagrieztus gabaliņus frī kartupeļiem,{0}}gataviem ēdieniem, jauktiem dārzeņiem un ēdināšanai. Pārskatiet blanšēšanas statusu, mikrobioloģiskos kritērijus, brīvas-plūsmas stāvokli, pārrāvumus, aukstuma ķēdi un gatavošanas norādījumus. XMSDsaldētas zīdaiņu kukurūzas produkta atsauceparāda izplatītas formas, savukārtsaldētas kukurūzas kategorijaatdala mazuļu kukurūzu no kodoliem un nobriedušu vālīšu formātiem.
Maisījumiem,Atsauce uz saldētu Āzijas dārzeņu maisījumuparāda mazuļu kukurūzu ar citiem dārzeņiem. Apstipriniet vienu gatavu-blend pavāri, jo sastāvdaļas atšķiras pēc siltuma pārneses un tekstūras. Neapstrādātas zīdaiņu kukurūzas norādījumus nevar pārnest uz saldētu maisījumu, kas ir gatavs-gatavošanai-.
Laicīgi norādiet patērētāja vai ēdināšanas instrukcijas{0}}un-temperatūras noteikumus, ko ir apstiprinājis atbildīgais uzņēmums. "Sildīt un pasniegt" var būt neskaidrs. Apstipriniet, vai gatavošana sākas no sasaldēšanas, partijas slodzi, aprīkojumu, sajaukšanu, beigu punktu un turiet. Pārbaudē jāiekļauj vissliktākā ticamā slodze un aukstā vieta, nevis tikai neliela demonstrācijas daļa.
Ko sūtīt XMSD
Norādiet, vai jums nepieciešama svaiga, saldēta, konservēta vai cita forma; paredzēts neapstrādāts, gatavs-ēšanai-vai gatavs-gatavošanai-; vesels vai sagriezts formāts; garums un diametrs; defekti; blanšēšana vai termiskais process; iepakojums; apjoms; galamērķis; glabāšanas laiks; mikrobioloģiskie kritēriji; dokumenti un piegādes logs. XMSD galvenokārt koordinē saldētās-pārtikas projektus, tāpēc neuzņemieties, ka IQF citāts var izmantot jaunu-RTE.
IQF mazuļu kukurūzai nosūtiet paredzēto gatavošanas procesu, ausu vai griezuma specifikāciju, iepakojumu, apjomu, galamērķi un nepieciešamos pierādījumus, izmantojot mūsuaptaujas veidlapa. Mēs izskatīsim pasūtījuma-konkrēto piegādes ceļu un noskaidrosim produkta paredzēto-lietošanas statusu pirms piedāvājuma.
Bieži uzdotie jautājumi
1. Vai visa kukurūzas vālīte ir ēdama?
Jā. Kukurūza tiek novākta, kamēr vārpa un serde paliek maiga. Pārāk nobriedis vai šķiedrains produkts joprojām var netikt pieņemts kvalitatīvi.
2. Vai mazgāšana padara svaigu kukurūzu drošu?
Mazgāšana zem tekoša ūdens samazina piesārņojumu, bet neatbrīvo visus patogēnus. Komerciālai RTE lietošanai ir nepieciešama pilnīga profilaktiskā-kontroles sistēma.
3. Vai saldētu zīdaiņu kukurūzu var ēst pēc atkausēšanas?
Tikai tad, ja tieši šis produkts tiek atbalstīts un marķēts lietošanai RTE. Gatavs-gatavošanai-saldēts produkts ir jāgatavo, kā norādīts, jo sasaldēšana nav sterilizācija.
4. Vai konservēta zīdaiņu kukurūza ir neapstrādāta?
Nē. Komerciālie konservēti mazuļu kukurūza ir pakļauti konservēšanas procesam. Pārbaudiet etiķeti, konteinera integritāti, uzglabāšanu un pēc-atvēršanas norādījumus.
5. Vai jēlu mazuļu kukurūzu var izmantot katram patērētājam?
Universāls apstiprinājums neattiecas. Jutīgām iedzīvotāju grupām, medicīnisku diētu, košļājamo spēju un iestāžu noteikumiem var būt nepieciešama ēdiena gatavošana vai cita veida.
6. Vai mazs izmērs ir pierādījums tam, ka mazuļu kukurūza ir maiga?
Nē. Lielums, briedums un šķirne mijiedarbojas. Apstipriniet reprezentatīvās ausis, veicot mērījumus, un iekost paredzētajā neapstrādātā vai vārītā stāvoklī.
Bottom Line
Piemērotu svaigu kukurūzas mazuļu var ēst neapstrādātu, ieskaitot tās maigo serdi. Šis fakts nepārvērš katru komerciālo SKU par gatavu--ēdienu. Pārbaudīt produkta formu, paredzēto lietojumu, vadības ierīces, etiķeti un aukstuma ķēdi; novērstu savstarpēju-piesārņojumu; un gatavot produktus, kas tiek pārdoti kā gatavi lietošanai.
Pircējiem izšķirošais ieraksts nav vispārīga jā/nē atbilde. Tā ir saskaņota ķēde no lauka un procesa kontroles līdz specifikācijai, mikrobioloģiskajam plānam, izlaišanai, uzglabāšanai un gala pakalpojumam. Saglabājiet neapstrādātus RTE un saldētus gatavošanas projektus atsevišķi no pirmā piedāvājuma.