Vai jūs varat iesaldēt svaigus burkānus?
Aug 21, 2019
Jā, iesaldēšana ir tikai sākotnējā apstrāde. Burkānu sasaldē ātras sasaldēšanas mašīnā no mīnus 18 grādiem, kas var nodrošināt burkānu šūnu integritāti, aizslēdz lielāko daļu barības vielu, saglabā burkānu sākotnējo krāsu un garšu, kā arī zemā temperatūra kavē baktēriju veidņu darbību.
