Saldētas pārtikas košera sertifikācija: ceļvedis pircējam|XMSD

Apstipriniet košera prasību tikai tad, ja sertifikāts un sertifikācijas aģentūra aptver precīzu juridisko ražotāju, ražošanas adresi, produktu, zīmolu, apzīmējumu, iepakojuma noformējumu un ražošanas periodu, kas izmantots jūsu pasūtījumam. Košera logotips uz brošūras, PDF fails bez datuma vai sertifikāts, kas pieder citai iestādei, nenorāda, ka jūsu SKU var būt simbols.

Košera sertifikācija attiecas uz reliģiskām uztura prasībām, kas attiecas uz sastāvdaļām, apstrādi, aprīkojumu, apstrādi un marķēšanu saskaņā ar sertifikācijas programmu. Tā nav uzturvērtības norāde, medicīnisks ieguvums, mikrobioloģiskā garantija vai pārtikas nekaitīguma apstiprinājuma{1}}aizvietotājs. Pirms iepakojuma drukāšanas vai pirkuma pasūtījuma izdošanas ieteicams pārbaudīt sertifikatoru, sertifikāta turētāju, iekārtu, autorizēto produktu sarakstu, statusu, piemēram, pareve vai piena produktu, derīguma datumus, privātās -etiķetes atļauju, simbolu mākslas darbu un visus ražošanas ierobežojumus.

Sertifikāta apstiprināšana sākas ar izsniedzēju, turētāju, adresi, produktu grafiku, apzīmējumu, derīgumu un pasūtījuma identitāti.

Uzziniet, ko dara košera sertifikācija

Košera sertifikācija ir uzraudzīta programma, kurā sertifikācijas aģentūra novērtē nosauktajiem produktiem izmantotās sastāvdaļas, aprīkojumu, procesus, procedūras un etiķetes. OU Kosher apraksta košeru kā sistēmu, kas regulē sastāvdaļas un to, kā ēdiens tiek gatavots, apstrādāts un apstrādāts. OK Kosher tāpat ir nepieciešama informācija par produktu, sastāvdaļu, procesu, iekārtu un programmas turpināšanu. Pilnvarotā aģentūra-nevis piegādātājs, pircējs vai dizainers-nosaka reliģisko statusu un simbolu nosacījumus savā programmā.

Iepirkumam pārveidojiet sertifikāciju kontrolētos datos. Kurš sertificētājs izsniedza dokumentu? Kura juridiskā uzņēmuma un ražotnes adrese ir nosaukta? Kādi produkti un zīmoli ir uzskaitīti? Vai produkts ir identificēts kā pareve, piena produkts, gaļa vai uz to attiecas cits apzīmējums? Vai Pasā svētki ir iekļauti vai atsevišķi? Kādi izdevumi un derīguma termiņi ir spēkā? Kuram simbolam un kvalifikatoram ir jāparādās? Vai ir nepieciešami īpaši ražošanas, pārbaudes, plombēšanas vai partijas nosacījumi?

Glabājiet pārtikas nekaitīgumu atsevišķi. Košera sertifikāts neaizstāj bīstamības analīzi, piegādātāja apstiprinājumu, mikrobioloģisko un ķīmisko kontroli, alergēnu pārvaldību, izsekojamību, specifikāciju, COA, iepakojuma pārskatīšanu vai aukstās ķēdes pierādījumus. Izveidojiet paralēlu failu galamērķa un pircēja programmai, pēc tam savienojiet abus failus produkta un partijas identitātē.

Pirms pierādījumu pieprasīšanas definējiet secību

Sertifikātu nevar saskaņot ar neskaidru pieprasījumu. Norādiet precīzu produktu, botānisko vai komerciālo identitāti, stilu, formulu, apstrādes stāvokli, iepakojuma izmēru, zīmolu, pārdošanas valsti, pircēja kanālu, ražotni, iepakošanas rūpnīcu un nepieciešamo ražošanas logu. Par produktu no mūsusaldētu augļu, dārzeņu un sēņu klāsts, nosakiet, vai tas ir vienkāršs IQF produkts, garšvielu sastāvdaļa, pārklāts izstrādājums, mērci{0}}saturošs maisījums vai privāta-marķējuma mazumtirdzniecības iepakojums.

Jautājiet pircēja klientam vai rabīna iestādei, kuras aģentūras un apzīmējumus tā pieņem. Pieņemšana ir tirdzniecības vārti: derīgs sertifikāts no vienas aģentūras joprojām var neatbilst mazumtirgotāja, pārtikas ražotāja, izplatītāja vai kopienas prasībām. Ierakstiet pieņemto aģentūru sarakstu, nepieciešamo simbolu, īpašo tirgus nosacījumu, sertifikāta-kopijas formātu, datu bāzes verifikāciju, atlikušo-derīguma noteikumu un apstiprinājuma īpašnieku.

    Piemērs: vienkāršs un formulēts SKU.Pircējs vienā apstiprinājumā pieprasa IQF kubiņos sagrieztu mango un mango smūtija iepakojumu. Vienkāršajiem augļiem ir viena sastāvdaļa; smūtiju iepakojumā ir augļi, sulas koncentrāts, skābinātājs un premikss. Pat ja viens un tas pats augs iepako abus, izstrādātajam produktam ir nepieciešama sava sastāvdaļa, process, produktu saraksts un etiķetes pārskatīšana. Pircējs nosūta divas tvēruma rindas, nevis pieņem, ka viens sertifikāts attiecas uz produktu saimi.

Sertifikāta rindai ir jāsavieno ar precīzu produktu, procesu, pārbaudi, iepakojumu, iekārtu un nosūtīšanas maršrutu.

Pārbaudiet sertifikācijas aģentūru un tiešsaistes statusu

Iegūstiet sertifikātu no sertificētā uzņēmuma vai aģentūras portāla, pēc tam pārbaudiet to, izmantojot sertificētāja publicēto kontaktinformāciju. Nepaļaujieties tikai uz pārsūtītu failu. Apstipriniet aģentūras nosaukumu, oficiālo domēnu, sertifikāta numuru vai konta atsauci, turētāju, ražotni, produktu grafiku, apzīmējumu, izdošanas datumu, derīguma termiņu un statusu. Ierakstiet verifikācijas datumu, metodi, rezultātu, recenzentu un aģentūras kontaktpersonu vai datu bāzes atsauci.

Pārbaudiet dokumenta integritāti. Meklējiet mainītus nosaukumus, neatbilstošus fontus, apgrieztas lapas, trūkstošus grafikus, nekonsekventus datumus, zemas-izšķirtspējas zīmogus, neoficiālu e-pasta adresi vai simbolu, kas atšķiras no aģentūras zīmes. Sertifikāts var būt īsts, taču tas var nebūt saistīts ar norādīto rūpnīcu vai produktu. Autentiskums un apjoms ir atsevišķi testi.

Sezonālajai ražošanai un okeāna tranzītam iestatiet atjaunošanas aktivizētāju pietiekami laicīgi. Ja sertifikāta derīguma termiņš beidzas 30. septembrī, augusta produkcija nav automātiski piemērota katram pircējam, ja sūtīšana, pārmarķēšana vai pārdošana turpinās vēlāk. Jautājiet sertificētājam un pircējam, kā tiek apstrādāts ražošanas datums, sertifikāta derīgums, sūtījums, inventārs un etiķetes izmantošana. Ierakstiet precīzu atbildi, nevis izgudrojiet universālu noteikumu.

Sērkociņu turētājs, iekārta un ražošanas līnija

Tirdzniecības uzņēmums, zīmola īpašnieks, pārstrādātājs, saldētava un iepakošanas vieta ir dažādas vienības. Kotētais piegādātājs var saskaņot pasūtījumu, kamēr sertifikāts tiek izsniegts partnerrūpnīcai. Pārbaudiet sertificētu juridisko īpašnieku un fizisko adresi, salīdzinot ar ražošanas un iepakošanas ceļu. Ja saldētu produktu apstrādā rūpnīcā A, uzglabā noliktavā B un atkārtoti iepako C rūpnīcā, jautājiet sertificētājam, kuras vietas un pārvietošanas vietas ir jāaptver.

Kartes aprīkojums un līniju izmantošana. Vienkāršie dārzeņi var koplietot paplāksnes, blanšētājus, saldētavas, konveijerus, svērējus vai iepakošanas iekārtas ar citiem produktiem. Aģentūra var noteikt apstiprinātas sastāvdaļas, plānošanas, tīrīšanas, segregācijas, uzraudzības vai aprīkojuma procedūras. Pieprasiet atklātībai atļautos programmas pierādījumus un apstipriniet, ka piedāvātā līnija ir redzama sertificētajā maršrutā. Nekad neizsniedziet rūpnīcai reliģiskus norādījumus neatkarīgi no sertificētāja.

    Piemērs: alternatīvais iepakotājs.Pīķa-sezonas jauda pārceļ mazumtirdzniecības iepakojumu no sertificētas pārstrādes rūpnīcas uz tuvējo līguma iepakotāju. Produkta identitāte un sastāvdaļas nemainās, taču mainās iepakošanas vieta, aprīkojums, etiķetes kontrole un glabāšana. Komerciālā komanda aptur mākslas darbu izlaišanu un jautā sertificētājam, vai var pievienot alternatīvu vietu vai arī iepakojumam ir jāpaliek nosauktajā rūpnīcā.

Iekārtas darbības joma atbilst reālajam apstrādes un iepakošanas maršrutam, nevis tikai pārdevēja vārdam piedāvājumā.

Pārskatiet katru sastāvdaļu un apstrādes ievadi

Visa saldēta produkcija var šķist vienkārša, taču apstiprinātā formula un process joprojām ir jāapstiprina. Pārskatiet augļu vai dārzeņu identitāti, ūdeni, sāli, cukuru, skābinātājus, eļļas, garšas, krāsvielas, pret-apbrūnināšanu, glazēšanas materiālus, pārklājumus, mērces, premiksus, pārstrādes darbus un visas pircēja piedāvātās sastāvdaļas. Jautājiet sertificētājam, kuri apstrādes palīglīdzekļi, atbrīvošanas līdzekļi, putu slāpētāji, smērvielas, tīrīšanas pārejas un pārtikas{3}}izmantošana ir svarīgas tā programmā.

Kontroles avota izmaiņas. OK Kosher programmas vadlīnijās ir norādīts, ka sastāvdaļas un piegādātāja izmaiņas attiecībā uz sastāvdaļu ir jāpārskata saskaņā ar tās apstiprināšanas sistēmu. Izveidojiet avota-līmeņa sarakstu, nevis paļaujieties uz vispārīgu materiāla nosaukumu. Saistiet katru apstiprināto materiālu ar pārdevēju, iekārtu, produkta kodu, košera pierādījumiem, ja tādi ir, statusu, derīguma termiņu un saņemšanas čeku.

Jauktiem dārzeņiem, augļu maisījumiem, sēnēm ar garšvielām vai mazumtirdzniecības maltīšu sastāvdaļām saskaņojiet pilno formulu ar apstiprināto produktu grafiku. Viena neapstiprināta neliela sastāvdaļa var novērst simbola lietošanu. Mūsupasūtījuma saskaņošanas un pārbaudes processvar apkopot produkta un iepakojuma faktus, savukārt sertifikācijas aģentūra saglabā pilnvaras attiecībā uz košera apstiprinājumu.

Uztveriet{0}}konkrētus produktu jautājumus kā lēmumus par sertifikāciju

Saldēti augļi, dārzeņi un sēnes rada specifiskus{0}}preču jautājumus. Lapu un ziedu dārzeņiem var būt nepieciešama īpaša pārbaude vai tīrīšana košera programmā, jo pastāv bažas par kukaiņiem. Sastāvdaļām, kas iegūtas no vīnogu-, var būt īpašs statuss. Koplietošanas aprīkojums var savienot vienkāršu pareve produktu ar piena vai gaļas ražošanu. Pasā svētkiem var būt nepieciešams atsevišķs darbības joma un simbolu apzīmējums. Šie jautājumi ir atkarīgi no produkta, aģentūras, iekārtas un reliģiskajiem standartiem.

Nepārvērtiet vispārīgās zināšanas augu instrukcijās. Nosūtiet sertificētājam botānisko produktu, izcelsmi, neapstrādātu saņemšanas stāvokli, mazgāšanas un pārbaudes posmus, griezumu, blanšēšanu, piedevas, līniju diagrammu, koplietotos produktus, pārstrādi, iepakošanu un sezonas grafiku. Lūdziet rakstiskas prasības un pieņemšanu. Apmācīt rūpnīcas personālu apstiprinātajā kārtībā un saglabāt aģentūras noteikto uzskaiti.

Savienojiet reliģiskās un pārtikas{0}}drošības kontroles, taču tās ir atšķirīgas. Kukaiņu-kontroles pārbaude attiecībā uz košera statusu neaizstāj pircēja ārvalstu-materiālu specifikāciju, bīstamības analīzi, pesticīdu-atlieku plānu, mikrobioloģiskās kontroles vai juridisko atbilstību. Viens novērojums var atbalstīt vairākas sistēmas, taču katram izlaišanas lēmumam ir jāatbilst savai autoritātei un ierobežojumiem.

Apstipriniet produktu grafiku un apzīmējumu

Sertifikātā vai pievienotajā grafikā ir jānorāda autorizētais produkts un zīmols tādā veidā, kas atbilst pasūtījumam. Pārbaudiet produkta kodu, aprakstu, formulu saimi, zīmolu, apzīmējumu, īpašo kvalifikatoru, ražošanas vietu un simbolu. Izvairieties no aptuvenām sakritībām, piemēram, no “IQF dārzeņu produktiem” kā automātiskas pārklājuma garšvielām mazumtirdzniecības maisījumam bez apstiprinājuma.

Marķējumi, kas saistīti ar sīpoliem, piena produktiem un gaļu{0}}, ietekmē to, kā klienti izmanto un marķē pārtiku. Neizseciniet statusu tikai no sastāvdaļu deklarācijas, jo aprīkojumam un procedūrām var būt nozīme. Lūdziet sertificētājam apstiprināt precīzu apzīmējumu un mākslas darbu. Ja jums ir nepieciešams izmantot Pasā svētkus, norādiet to piedāvājuma stadijā un pieprasiet īpašu atļauju; parastā gada-apliecība nav pierādījums Pasā svētkiem.

    Piemērs: apzīmējuma neatbilstība.Privātā -iezīmes īsumā saldēta deserta komponents tiek saukts par pareve, savukārt apstiprinātais grafiks apzīmē piedāvātās iekārtas versiju piena produktu. Komanda neizdzēš kvalifikāciju no mākslas darba. Tas jautā sertificētājam, vai ar citu apstiprinātu formulu un līniju var sasniegt vajadzīgo statusu, pēc tam cenas un paraugi, kas tiek maršrutēti atsevišķi.

Saskaņojiet sertifikāta rindas ar produkta kodu, zīmolu, rūpnīcu, apzīmējumu, simbolu un derīgumu pirms izrakstīšanās{0}}.

Kontrolējiet privāto{0}}iezīmju autorizāciju

Ražotāja produkta sertifikācija automātiski neļauj katram klienta zīmolam drukāt aģentūras preču zīmi. OU un OK materiālos ir aprakstīti privāto preču zīmju līgumi- un etiķešu pārskatīšana to programmās. Pirms galīgā mākslas darba apstipriniet aģentūrā ražotāju, privātās etiķetes īpašnieku, produktu, zīmolu, simbolu, apzīmējumu un iepakojuma vietni.

Izveidojiet etiķetes -apstiprinājuma paketi, kurā ir plakans mākslas darbs, visi paneļi, sastāvdaļu deklarācija, produktu un zīmolu nosaukumi, neto daudzums, ražotāja vai izplatītāja paziņojums, nepieciešamie apzīmētāji, simbola pozīcija un krāsa, galamērķa valoda, svītrkods, datuma un partijas kods un drukas specifikācijas. Sertificētāja apstiprinājums attiecas uz tā zīmi un reliģisko apzīmējumu; Pārtikas-likumi, alergēni, uzturvērtība, izcelsme, uzglabāšana un importētāja marķēšana paliek atsevišķi pircēja pienākumi.

Atlaidiet drukas failus, izmantojot versiju kontroli. Piešķiriet mākslas darba numuru, pārskatīšanu, apstiprinātājus, apstiprināšanas datumu, drukas pārbaudi, iepakojuma daudzumu, ražotni un novecojušo{1}} krājumu izvietojumu. Pārskatiet mūsusaldēta iepakojuma kontrolelīdzinot plēvi, kartonu, kodu, paliktni un privāto{0}}etiķešu pierādījumus.

Apstiprinātajam zīmolam, simbolam, produktam, rūpnīcai, iepakojumam un kodam ir jāpaliek savienotam, izmantojot drukāšanu un iepakošanu.

Izveidojiet pasūtījuma{0}}līmeņa tvēruma matricu

Pievienojiet katru rindu kontrolētam failam, nevis pārdošanas paziņojumam. Atzīmējiet sekmīgu, neveiksmīgu, derīguma termiņa risku vai aģentūras apstiprinājumu. Neļaujiet “tāds pats kā pēdējais pasūtījums” apiet pārskatīšanu, kad mainās rūpnīca, raža, formula, piegādātājs, iepakojums, zīmols vai sertifikāta periods. Matrica kļūst par tiltu starp sertifikāciju, pirkšanu, ražošanu, mākslas darbu un izlaišanu.

SaglabājietXMSD sertifikācija un dokumentu galerijakā spēju pierādījumu, pēc tam pieprasiet pasūtījuma{0}}konkrēto sertifikātu un grafiku atlasītajai rūpnīcai un produktam. Galerijas attēls neaizver tvēruma matricu.

Izmantojiet matricu piedāvājumā, paraugā, mākslas darbā, ražošanā un sūtījuma pārskatā. Rinda var mainīties no apstiprinātas uz neveiksmi, kad beidzas derīguma termiņš, tiek aizstāts piegādātājs vai iepakojums tiek pārvietots uz citu vietni. Datējiet katru pārskatīšanu un saglabājiet pierādījumu versiju, lai izlaišanas pārbaudītājs varētu rekonstruēt, kāpēc precīzā partija bija piemērota.

Kontrolējiet ražošanu, iepakošanu un partijas izlaišanu

Pirms ražošanas apstipriniet apstiprinātos sastāvdaļu avotus, formulu, līniju, tīrīšanas vai plānošanas procedūru, uzraudzības prasības, etiķetes versiju, iepakojuma daudzumu, ražošanas logu un kontaktu ar rūpnīcu. Sertificētājs var pieprasīt ierakstus vai apmeklējumus saskaņā ar tā vienošanos. Rūpnīcas personālam ir jāievēro šī rakstītā programma un pirms lietošanas jāpalielina jebkādas novirzes.

Saņemot kontrolētos materiālus, saskaņojiet ar apstiprināto sarakstu pēc piegādātāja, produkta nosaukuma, koda, simbola vai dokumenta, partijas un derīguma termiņa, ja nepieciešams. Iepakošanas laikā notīriet novecojušo plēvi un kartona kārbu līniju, pārbaudiet simbolu un apzīmētāju ar apstiprināto pierādījumu, pārbaudiet skeneri vai redzes sistēmu, saskaņojiet izsniegto un atgriezto iepakojumu un izolējiet visas neskaidrās vienības.

Izlaižot, pievienojiet partijas numuru, SKU, zīmolu, rūpnīcu, datumu, sastāvdaļu partijas, līniju, etiķetes pārskatīšanu, korpusa zīmes, palešu ID, daudzumu, sertifikāta derīgumu un visus aģentūras{0}}pieprasītos pierādījumus. Saglabājiet košera ierakstus ar sērijveida failu, vienlaikus saglabājot pārtikas-drošību, kvalitāti, juridisko-marķējumu un aukstās-ķēdes apstiprinājumus, kas ir redzami kā atsevišķi vārti.

Izlaidums apvieno autorizēto SKU un etiķetes datus ar precīzu apstrādāto, iepakoto, uz paletēm novietoto un nosūtīto partiju.

Pirms aizstāšanas pieprasīt izmaiņu kontroli

Iesaldējiet apstiprināto maršrutu pirkšanas pasūtījumā un iekārtas darba instrukcijā. Sastāvdaļu piegādātāja, formulas, apstrādes palīglīdzekļa, pārstrādes noteikuma, aprīkojuma, iekārtas, apakšuzņēmēja, privātās -iezīmes zīmola, iepakojuma, mākslas darbu, apzīmējuma, sertifikāta vai ražošanas grafika izmaiņas aktivizē novērtējumu. Atbildīgais košera koordinators iesniedz izmaiņas sertificētājam un gaida dokumentētu apstiprinājumu pirms ieviešanas, kad programma to pieprasa.

Komerciāla steidzamība nerada atļauju. Skābinātāja aizstājējs var būt -pārtikai nekaitīgs un funkcionāli identisks, taču neietilpst apstiprināto avotu sarakstā. Uz jaunas somas var būt simbols, kas kopēts no agrāka zīmola bez privātas-iezīmes atļaujas. Jaudas nodošana var pārvietot iepakojumu ārpus nosauktās iekārtas. Katrs no tiem var pārkāpt pretenziju pat tad, ja produkta kvalitāte joprojām ir pieņemama.

Aizveriet izmaiņas, izmantojot atjauninātus grafikus, sertifikātus, formulu sarakstus, darba instrukcijas, etiķešu apstiprinājumus, apmācību, saņemšanas vadīklas, spēkā stāšanās datumus, novecojušu{0}}dokumentu atsaukšanu un pircēja paziņojumu. Saglabājiet aģentūras atbildi un saistiet to ar pirmo ietekmēto partiju.

Revīzijas sertifikāta pārklājums ar cipariem

    Piemērots piemērs: pasūtījuma-aptvērums.Mazumtirdzniecības programma pasūta 12 precīzas SKU-zīmola-paku kombinācijas saldētiem augļiem un dārzeņiem. Pārbaudē tiek konstatēts, ka 10 kombinācijas atbilst aktuālajam produktu grafikam, aprīkojumam, apzīmējumam un privātās -iezīmes apstiprināšanai. Vienam jaunam zīmolam nav aģentūras līguma, un produktu grafikā nav iekļauts viens pieredzējis SKU. Verificētais pārklājums ir 10 ÷ 12 × 100=83.33%, noapaļots līdz 83,3%.

Komanda neizlaiž nevienu no trūkstošajām kombinācijām. Tas nosūta zīmola līgumu un pieredzējušu formulu aģentūras pārskatīšanai, atdala to mākslas darbus un produkciju un saglabā desmit pārbaudītās rindas kā piemērotas, ņemot vērā atlikušos kvalitātes un pasūtījuma ierobežojumus. Programmas procentuālā vērtība ir pārvaldības signāls, nevis atļauja apvienot nesegtos vienumus apstiprinātā pasūtījumā.

Pievienojiet komerciālu ekspozīciju. Ja uz 64 000 apdrukātu somu par 0,12 USD ir neatļauta atzīme, filmas ekspozīcija ir 64 000 × USD 0.12 = 7680 USD. Ja kontrolēta utilizācija, pārsaiņošanas iestatīšana un līnijas dīkstāve pieskaita USD 1900, norādītā bāze kļūst par USD 9580. Ja pasūtījums ir 20 000 kg, tas atbilst USD 9580 ÷ 20 000 kg=USD 0,479/kg. Šie skaitļi ir ilustratīvi; faktiskā lēmuma pieņemšanai izmantojiet rakstiskas piegādātāja, printera, darbaspēka, utilizācijas, sertifikācijas un aizkavēšanas izmaksas.

Pircēja apstiprinājuma kontrolsaraksts

• Pircējs vai klients pieņem nosaukto sertifikācijas aģentūru un apzīmējumu.
• Aģentūras pārbaude apstiprina aktīvā sertifikāta statusu, turētāju, adresi un datumus.
• Autorizētais grafiks atbilst produkta kodam, aprakstam, zīmolam un simbolam.
• Apstrādes, iepakošanas, uzglabāšanas un apakšlīguma vietas atbilst aptvertajam maršrutam.
• Formula, sastāvdaļu avoti, apstrādes ievade, pārstrāde un koplietošanas aprīkojums atbilst apstiprinātajai programmai.
• Privāts-iezīmes līgums un galīgais mākslas darbu apstiprinājums attiecas uz precīzu zīmolu un iepakojumu.
• Ražošanas datums, sertifikāta periods, uzraudzība, ieraksti un nosūtīšanas laiks ir pieņemami.
• Pārtikas-nekaitīgums, likumīgs-marķējums, specifikācija, izsekojamība, iepakošana un aukstuma{2}}ķēžu vārti arī ir izturēti.
• Izmaiņu kontrole bloķē nesankcionētu aizstāšanu un saglabā aģentūras atbildes.

Apstipriniet tikai tad, ja pierādījumi aptver reālo pasūtījumu, nevis tuvumā esošu produktu vai uzņēmuma radinieku. Piešķiriet vienu tvēruma īpašnieku un neatkarīgu pārbaudītāju. Atvērtai rindai pirms komerciālas izlaišanas ir nepieciešams aģentūras apstiprinājums, pasūtījuma maiņa, cits apstiprināts maršruts vai pretenzijas un atzīmes noņemšana.

Ierakstiet lēmumu pirkuma un sērijveida failā ar sertifikāta versiju, aģentūras verifikācijas datumu, pilnvarotu grafiku, mākslas darbu pārskatīšanu, ražošanas maršrutu un apstiprinātājiem. Ja klienta standarts ir stingrāks par piegādātāja parasto programmu, pievienojiet šo prasību un tās pieņemšanas pierādījumus, nevis paļaujieties uz mutisku piezīmi.

Košera tvērumam, produktu kvalitātei, iesaiņojumam, izsekojamībai un iesaldētai{0}}ķēdes apstiprināšanai ir jāsasniedz piegādes vārti.

Bieži uzdotie jautājumi

Vai parastie saldēti augļi vai dārzeņi vienmēr tiek uzskatīti par košeriem?

Neuzskatiet to par komerciālu prasību. Sertificētājs pārskata produkta identitāti, sastāvdaļas, apstrādes izejmateriālus, aprīkojumu, iekārtas, procedūras un preces specifiskās problēmas. Pieprasiet rakstisku segumu konkrētajam produktam un rūpnīcai.

Vai košera sertifikāts arī apliecina pārtikas nekaitīgumu?

Nē. Tas atbalsta reliģisko uztura statusu aģentūras programmā. Pārtikas nekaitīgumam ir nepieciešama atsevišķa bīstamības kontrole, atbilstība tiesību aktiem, testēšana, izsekojamība, specifikācijas, auditi un izlaišanas pierādījumi. Pārskatiet mūsuimportētāja atbalsta pārskatsveidojot pilnu pasūtījuma failu.

Vai pircējs var izdrukāt sertifikācijas izsniedzēja simbolu uz privātas -etiķetes maisiņa?

Tikai pēc tam, kad sertifikācijas aģentūra ir piešķīrusi zīmolam, produktam, ražotājam, apzīmējumam un simbolam nepieciešamo privāto{0}}iezīmju un mākslas darbu autorizāciju. Ražotāja sertifikācija vien nav automātiska preču zīmes atļauja katrai klienta etiķetei.

Kas notiek, ja mainās sastāvdaļu piegādātājs?

Pārtrauciet aizstāšanas ienākšanu sertificētā ražošanā un iesniedziet to, izmantojot sertificētāja izmaiņu procesu. Atjauniniet apstiprināto sastāvdaļu sarakstu, saņemot kontroli, formulas ierakstu un spēkā stāšanās datumu tikai pēc tam, kad ir dokumentēts nepieciešamais apstiprinājums.

Kurus failus importētājam vajadzētu pieprasīt pirms ražošanas?

Pieprasiet aģentūras verifikāciju, sertifikātu un produktu grafiku, rūpnīcas adresi, produkta un apzīmējuma atbilstību, apstiprinātus privātās -iezīmes pierādījumus, etiķetes pierādījumus, derīguma datumus un visas pasūtījuma{1}}konkrētas ražošanas prasības, ko var kopīgot. Saglabājiet tos kopā ar pirkuma specifikāciju, pārtikas-nekaitīguma dokumentiem, iepakojuma apstiprinājumu un partijas-izlaišanas plānu.

Atsauces

• OU Kosher - Sertifikācija un košera sistēmas pārskats
• OU Kosher - Sertifikācijas darbības, sastāvdaļas, produktu grafiki un etiķetes
• OU Kosher - Pieteikums, iekārtas apskats, produktu saraksts un privātā etiķete
• OK Kosher - Sertifikācijas iegūšana un programmas uzturēšana
• OK Kosher - Sastāvdaļu, aprīkojuma, ražošanas, etiķešu un privāto etiķešu sertifikācijas rokasgrāmata
• Labi Kosher - Sastāvdaļu, produktu, etiķešu, iekārtu un privāto{1}}iezīmju apstiprinājumi