Fig Blakusparādības un piesardzības pasākumi: alerģija, gremošana un zāles

Vīģes ir parasts ēdiens, taču tās nav piemērotas katram cilvēkam visos daudzumos vai formās. Galvenie jautājumi ir par to, vai jums ir vīģu alerģija, vai daļa veicina gremošanas simptomus un vai konkrēts medicīniskais plāns ietekmē jūsu pārtikas izvēli. Svaigi augļi, žāvēti augļi, lapu tēja un koncentrēta piedeva jāapsver atsevišķi.

Ja jums ir zināma alerģija pret vīģēm, ievērojiet savu alerģijas plānu un izvairieties no ēdiena, kā ieteikts. Pēc ēšanas, pēkšņa mutes vai rīkles tūska, apgrūtināta elpošana vai ģībonis nepieciešama neatliekamā palīdzība. Atkārtota vēdera uzpūšanās vai vaļīgi izkārnījumi ir atšķirīga problēma, kas ir pelnījusi pārskatīt porciju un visu maltīti, sniedzot profesionālu padomu, ja simptomi saglabājas vai atkārtojas.

Nav universāla vīģu skaita, kas būtu piemērots ikvienam. Arī uzturvielu saraksts nenorāda, ka vīģes ārstē aizcietējumus, izraisa svara zudumu vai uzlabo piena piegādi. Sāciet ar konkrēto jautājumu, uz kuru jums ir jāatbild. Noderīgai ēdiena izvēlei, lēmumam par alerģiju un noteiktās diētas maiņai ir nepieciešama atšķirīga informācija, pat ja katrā diskusijā parādās viens un tas pats auglis.

Novietojiet pieprasīto pabalstu tam paredzētajā vietā

Vīģes sniedz barības vielas daudzveidīga uztura ietvaros. Viņu uztura šķiedras ir viens no iemesliem, kāpēc cilvēki par tiem interesējas, taču augļu ēšana atšķiras no ārstēšanas. NIDDK iesaka pakāpeniski palielināt šķiedrvielu daudzumu un uzņemt pietiekami daudz šķidruma, uzlabojot uzturu aizcietējumiem. Daudz lielākas vīģes porcijas uzņemšana, jo mazāka nav devusi tūlītēju rezultātu, ir slikts aizstājējs pamatproblēmas izpratnei.

Žāvēti augļi satur arī enerģiju. Salds ēdiens nenodrošina enerģiju bez kalorijām, un vīģu{1}}produktam nav automātiska svara zaudēšanas efekta. Thesvaigu un žāvētu vīģu uztura rokasgrāmatapaskaidro, kā forma un svērtā daļa maina salīdzinājumu. Izmantojiet šo informāciju, lai izprastu maltīti, nevis noteiktu zāļu devu.

Apgalvojums par konkrētu izrakstu ir jālasa kā apgalvojums par šo izrakstu. Visa nozīme ir augu daļai, sagatavošanai, daudzumam un cilvēkiem. Ja virsraksts apraksta lapu preparātu, tas jums maz pastāsta par dažu augļu gabaliņu pievienošanu brokastīm. Pirms secinājuma izdarīšanas skaidri norādiet ēdienu, ko ēdat, un pārrunājiet intervenci.

Cilvēkam, kurš jau ērti bauda vīģes, praktiskā pieeja var palikt vienkārša: izvēlieties piemērotu pārtikas produktu, sagatavojiet to pareizi un saglabājiet porciju sev piemērotā ēšanas režīmā. Garš iespējamo problēmu saraksts nav iemesls, lai izdomātu problēmu. Tas ir veids, kā atpazīt, kad uz atsevišķu jautājumu ir nepieciešama konkrētāka atbilde.

Diskomforts gremošanas traktā: pierakstiet daudzumu un visu maltīti

Uzpūšanās, diskomforta sajūta vēderā un vaļīgi izkārnījumi var izraisīt vairākus iemeslus. NHS nošķir pārtikas nepanesamību no pārtikas alerģijām un iesaka medicīnisku padomu atkārtotu simptomu gadījumā. Reakciju pēc ēdienreizes ir vērts reģistrēt, taču laiks vien nenosaka, kura sastāvdaļa bija atbildīga. Vīģu desertā var būt arī piens, kvieši, saldinātāji vai vairākas citas sastāvdaļas.

Monašas universitātē vīģes ir iekļautas starp augļiem, kas satur pārmērīgu fruktozi, kas FODMAP rada bažas dažiem cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu. Tās norādījumos arī paskaidrots, ka žāvēšana koncentrē cukurus un ļauj nemanot apēst lielāku daudzumu augļu. Tas ir iemesls pārbaudīt ēdiena formu un porciju, nevis marķēt vīģes, kas ir kaitīgas visiem.

Ja ievērojat zemu FODMAP plānu, izmantojiet aktuālo informāciju par attiecīgo ēdienu un strādājiet ar dietologu. Neizgudrojiet drošu gramu ierobežojumu no vispārīgā pārtikas produktu saraksta un neuzņemieties, ka svaigajai un žāvētajai versijai ir viena deva. Uztura paneļa kopējais ogļhidrātu rādītājs nav katra produktā esošā FODMAP mērījums.

Novērojumu ieraksts, nevis mājas izaicinājums

Hipotētiskas pārtikas{0}}dienasgrāmatas piemērs: kāds, kurš ar dietologu pārrunā atkārtotas gremošanas traucējumus, ieraksta 30 g žāvētu vīģu brokastīs un vēl 45 g pēcpusdienas uzkodās. Ieraksts parāda 75 g žāvētu vīģu tajā dienā, nevis neskaidru aprakstu "dažas vīģes". Viņi reģistrē arī citus pārtikas produktus, simptomu laiku un visas attiecīgās izmaiņas rutīnā.

Mērķis ir sniegt klīnicistam precīzāku vēsturi. Nav ieteicams ēst 75 g, un aritmētika nepierāda, ka vīģes izraisīja simptomus. Persona aizved ierakstu uz tikšanos, nevis atkārto neērtu maltīti, lai redzētu, kas notiek. Jebkāda plānotā likvidēšana vai atkārtota ievadīšana jāveic saskaņā ar profesionālajiem ieteikumiem, kas sniegti konkrētajā situācijā.

Noderīgs ieraksts var būt īss. Norādiet, vai augļi bija svaigi, žāvēti vai daļa no gatavā ēdiena, aptuveno daudzumu, zīmolu vai sastāvdaļu sarakstu, ja pieejams, un to, kas notika pēc tam. "Sāpes vēderā pēc pusdienām" ir mazāk informatīvs nekā ēdienreizes apraksts ar laiku un porciju. Jūs aprakstāt novērojumu, nevis piešķirat diagnozi.

Izvairieties no daudzu pārtikas produktu vienlaikus izņemšanas bez norādījumiem, īpaši bērnam. NHS brīdina, ka nevajadzīgi ierobežojumi var izraisīt barības vielu trūkumu. Ja problēma atkārtojas, nākamais solis ir strukturēts novērtējums, nevis paplašināta aizliegto pārtikas produktu kolekcija, kas apkopota no nesaistītiem tiešsaistes sarakstiem.

Ja ir aizdomas par vīģu alerģiju, nepieciešama cita reakcija

Pārtikas alerģija ietver imūnreakciju. Simptomi var būt niezoši izsitumi, pietūkums, sēkšana vai vemšana, lai gan simptomi atšķiras. NHS iesaka meklēt medicīnisku pārbaudi, ja jums ir aizdomas par pārtikas alerģiju. Neuztveriet reakciju kā gribasspēka pārbaudi vai neuzskatiet, ka diskomforts ir jāpacieš, jo ēdiens ir aprakstīts kā barojošs.

Ja rodas pēkšņa mutes vai rīkles pietūkums, apgrūtināta elpošana, kolapss vai citas smagas alerģiskas reakcijas pazīmes, sazinieties ar vietējo neatliekamās palīdzības dienestu. Lietojiet noteikto ārkārtas adrenalīnu saskaņā ar savu rīcības plānu un saņemiet neatliekamo palīdzību pat tad, ja simptomi uzlabojas. Šī ir situācija, kas nepieciešama tūlītējai aprūpei, nevis gaidīšanai, lai salīdzinātu pārtikas produktu etiķetes vai izmēģinātu citu augļu formu.

Alerģija pret vīģēm ir aprakstīta klīniskajos ziņojumos. Urbani un kolēģu 2020. gada ziņojumā tika dokumentēts bērns ar tūlītēju reakciju uz svaigām vīģēm un pozitīviem alerģijas testiem, kas saistīti gan ar neapstrādātu, gan vārītu vīģu materiālu. Tas bija viens gadījums ar ierobežojumiem, nevis iedzīvotāju skaita aprēķins. Tās praktiskā nozīme ir tāda, ka vispārējs drošības solījums pēc vārīšanas vai lobīšanas nav piemērots.

Pastāstiet alergologam par citām būtiskām alerģijām

Dažas vīģes reakcijas ir apspriestas saistībā ar dabiskā kaučuka lateksu, ziedputekšņiem vai raudošu vīģu sensibilizāciju. DermNet un klīniskā literatūra apraksta šīs asociācijas. Tie ir noderīga vēsture alerģistam, taču tie nenosaka, ka ikvienam cilvēkam, kuram ir kāda no šīm alerģijām, ir jāizvairās no visiem saistītajiem augļiem. Saglabājiet ieteikumus saistībā ar personas novērtējumu.

Ja esat reaģējis uz vīģēm, neveiciet savu izmēģinājumu ar žāvētām, mizotām vai vārītām vīģēm, lai atrisinātu šo jautājumu. Izskaidrojiet ārstam, kādu formu jūs ēdāt, un simptomus. Tāpat komerciāls piegādātājs var sniegt informāciju par sastāvdaļām, bet nevar noteikt, vai konkrēts auglis ir drošs pret alerģiju. Šis lēmums ir jāpieņem medicīnas komandai, kas to pārvalda.

Ja ir zināma alerģija, skaidri norādiet faktisko ēdienu, kad ēdat ārpus mājas. "Nekādas vīģes, ieskaitot vīģu pastu vai pildījumu" ir noderīgāks nekā neskaidrs lūgums pēc viegla deserta. Pārbaudiet visu ēdienu un tā sagatavošanu. Redzamu augļa ķīli var būt viegli atpazīt, savukārt sajaukts pildījums var būt mazāk pamanāms no gatavā izskata.

Zāles: nosauciet zāles un produktu

Paziņojums, ka vīģes "mijiedarbojas ar zālēm", ir pārāk plašs, lai vadītu lēmumu. Sāciet ar zāļu nosaukumu un attiecīgā vīģes produkta formu. Parastie augļi, ko ēd kā pārtiku, zāļu tēja un ekstrakts ir dažādi ekspozīcijas veidi. Norādiet attiecīgā produkta etiķeti vai informāciju par sastāvdaļām farmaceitam vai ārstam, kas ir atbildīgs par jūsu ārstēšanu.

Varfarīns ir īpašs piemērs. NIH Uztura bagātinātāju birojs iesaka cilvēkiem, kuri lieto varfarīnu, saglabāt K vitamīna uzņemšanu pietiekami konsekventi, jo pēkšņas izmaiņas var ietekmēt ārstēšanu. Tās pārtikas piemēri ietver vīģes starp K vitamīna avotiem. Šīs ir norādes par konsekvenci un visu diētu, nevis universāls norādījums pārtraukt ēst vīģes vai visus augļus.

Ja lietojat varfarīnu un plānojat būtiskas izmaiņas savā parastajā uzturā, apspriediet to ar savu antikoagulācijas dienestu. Nepārtrauciet zāļu lietošanu, nemainiet to devu vai pēkšņi neizslēdziet pazīstamu ēdienu, pamatojoties uz augļa virsrakstu. Padomus par varfarīnu arī nevajadzētu automātiski pārnest uz visām zālēm, kas aprakstītas kā asins šķidrinātājas.

Diabēta gadījumā CDC norādījumi atpazīst veselus augļus sabalansētā ēšanas režīmā, vienlaikus uzsverot ogļhidrātu kvalitāti un porciju lielumu. Izmantojiet faktisko apkalpošanu plānā, kas saskaņots ar jūsu aprūpes komandu. Augļa dabiskais saldums neizņem no tā ogļhidrātus, un apgalvojums par vīģes ekstraktu nav iemesls mainīt diabēta medikamentus.

Ja jūs interesē uztura bagātinātājs, iekļaujiet katru sastāvdaļu, nevis tikai vārdu "vīģe" iepakojuma priekšpusē. NCCIH atzīmē, ka uztura bagātinātāji var mijiedarboties ar zālēm un ka dabiskā izcelsme negarantē drošību. Noderīgs jautājums ir par konkrēto preparātu, kuru plānojat lietot kopā ar konkrētajām zālēm, ko lietojat.

Augļi, lapas un piena sula ir dažādi materiāli

Nogatavojušos augli, ko izmanto pārtikā, nedrīkst sajaukt ar lapu preparātu vai sulu, kas uzklāta uz ādas. DermNet vīģu sulas raksturo kā kairinošu un izskaidro to savienojumu fototoksisko potenciālu, kas atrodami īpaši lapās un nenogatavojušos augļos. Fototoksiska ādas reakcija un alerģija pēc ēšanas ir dažādi mehānismi, tāpēc nevajadzētu lietot vienu un to pašu marķējumu abiem.

Neizmantojiet vīģes sulu vai sasmalcinātas lapas kā mājas līdzekli ādas problēmu ārstēšanai. Ja iedarbībai seko izsitumi vai tulznas, meklējiet atbilstošu medicīnisko palīdzību un izskaidrojiet saskari ar augu un jebkādu saules iedarbību. Šī vēsture palīdz atšķirt situāciju no reakcijas uz maltīti. Pārtikas fotogrāfijas nevar diagnosticēt nevienu problēmu.

Grūtniecība un zīdīšanas periods arī ir iemesls, kādēļ parasto ēdienu izvēli nošķirt no lietošanas medicīnā. NCCIH atzīmē, ka daudzi uztura bagātinātāji nav pietiekami pārbaudīti grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Apspriediet piedāvāto augu preparātu ar attiecīgo klīnicistu; pazīstams augļa nosaukums nenorāda, ka koncentrēts produkts ir piemērots.

Šeit nav pamata izrakstīt vīģes, lai palielinātu piena daudzumu vai ārstētu menstruāciju simptomus. Ja tas rada bažas, meklējiet uz tām vērstu aprūpi. Maltīte, kas satur augļus, joprojām var būt parasta maltīte, ievērojot jebkādas personas alerģijas, uztura vai sagatavošanas prasības. Atšķirība novērš to, ka ēdiena ieteikums kļūst par neatbalstītu ārstēšanas plānu.

Pirms pasniegšanas pārbaudiet produktu un sagatavošanu

Thesaldētu vīģu kategorijaidentificē pārtikas sastāvdaļu, nevis produktu, kas sertificēts piemērots jebkurai ierobežotai diētai. Jebkurai atlasītajai precei pārskatiet sastāvdaļas, sagatavošanas norādījumus un informāciju, kas attiecas uz paredzēto lietojumu. Produkta nosaukums pats par sevi nevar atbildēt uz jautājumu par alerģiju vai noteikt zemu FODMAP apgalvojumu.

Vispirms mēs precizēsim, vai pieprasījums attiecas uz vienkāršiem augļiem vai vīģes sastāvdaļu. Augļu pildījumā var būt papildu sastāvdaļas, un ēdienkartē gatavošanas laikā var būt vairāk. Turot šos posmus atsevišķi, uz uztura-informācijas pieprasījumu ir vieglāk atbildēt precīzi. Pretējā gadījumā paziņojumu par piegādātajiem augļiem var sajaukt ar paziņojumu par visu ēdienu.

Svaigu augļu FDA norādījumi ietver mazgāšanu zem tekoša ūdens, tīras sagatavošanas iekārtas un sapuvušo produktu izmešanu. Saldētajiem produktiem ievērojiet norādītos gatavošanas vai gatavošanas norādījumus. Sasaldēšana automātiski nepadara ēdienu gatavu ēšanai. Arī temperatūras maiņa vai pīlings nav uzticams veids, kā novērst aizdomas par pārtikas alerģiju.

Theceļvedis vīģu izvēlei un sagatavošanaisīkāk aptver parastos kulinārijas lēmumus. Ja ir saistīts medicīnisks ierobežojums, vispirms piemērojiet šo ierobežojumu. Receptes elastība ir noderīga tikai to prasību ietvaros, kas faktiski attiecas uz personu, kas to ēdīs.

Kopīgai virtuvei ir nepieciešama skaidra sastāvdaļu saziņa

Uzņēmējai vai ēdināšanas komandai ir jāzina, vai pieprasījums ir alerģijas ierobežojums, medicīniski ieteikts porciju plāns vai priekšroka. Šie pieprasījumi var novest pie atšķirīgiem pasākumiem. Pieprasiet atbilstošo ēdiena prasību, nemēģinot diagnosticēt viesi, un pārliecinieties, ka ēdiena gatavotājs saņem tādu pašu informāciju kā persona, kas saņem pieprasījumu.

FARE paskaidro, ka alergēnu savstarpējā saskare{0}}var notikt, ja nelielos daudzumos tiek pārnests starp pārtiku vai aprīkojumu, pat ja tie nav redzami. Tāpēc redzamas sastāvdaļas noņemšana pēc tam ir neuzticama reakcija uz alerģijas pieprasījumu. Sagatavošanas plānā ir jāattiecas uz attiecīgajām sastāvdaļām un apstrādei pirms maltītes sagatavošanas.

Hipotētisks uzņemšanas piemērs: plānoti astoņi deserti, un vienam viesim ir zināma vīģu alerģija. Saimnieks pārbauda pamatni un piedevas, pārrunā viesa prasības un sakārto piemērotu alternatīvu ar atbilstošu atsevišķu apstrādi pirms pārējo septiņu desertu komplektēšanas. Ja saimnieks nevar droši izpildīt prasību, viesim par to tiek paziņots un tiek izmantota cita saskaņota iespēja. Vīģu novākšana no jau saliktā deserta nav plāns.

Noderīgs rezultāts ir skaidrība par to, ko patiesībā var pasniegt. Piemērs negarantē, ka konkrēta virtuve ir droša konkrētai personai. Svarīgas ir zināšanas par sastāvdaļām, apstrādes kārtība un viesa alerģijas plāns. Mazāks alerģiju izraisošās sastāvdaļas daudzums nevar aizstāt izvairīšanās prasību.

To pašu atšķirību mēs pārnesam uz adiskusija par ēdināšanu. Pieprasījums pēc mazākām porcijām attiecas uz receptes kontroli. Lūgums izvairīties no konkrēta alergēna attiecas uz sastāvdaļām un apstrādi. Labi atbildot uz pirmo jautājumu, nevar atbildēt uz otro, tāpēc rakstiskā pieprasījumā jānorāda, kāda informācija ir nepieciešama.

Ja sastāvdaļas tiek pārvietotas no to oriģinālajiem iepakojumiem, saglabājiet identitāti un attiecīgo etiķetes informāciju.Iepakošanas kārtībajāatbalsta virtuves apstrādes plāns, nevis jāatstāj glabāšanā vairākas anonīmas augļu sastāvdaļas. Apstipriniet izvēlēto produktu un saglabājiet tā informāciju saistībā ar recepti, kurā tas tiek izmantots.

Izmantojiet bažas, lai izvēlētos nākamo soli

Vai ēdiena gatavošana var padarīt vīģes zemu FODMAP?

Nepaļaujieties uz ēdiena gatavošanu kā vispārēju metodi FODMAP samazināšanai. Monašs skaidro, ka apstrādes efekti atšķiras, un iesaka izmantot atbilstošas ​​sastāvdaļas un informāciju par pasniegšanu, nevis pieņemt, ka gatavošanas posms atrisina problēmu. Sekojiet jūsu situācijai izstrādātajam plānam. Vārītam vīģes pildījumam ir jāņem vērā arī citas tā sastāvdaļas, tāpēc augļi vien ir tikai daļa no jautājuma.

Vai "bez pievienotā cukura" ir atkarīgs, vai vīģes produkts man ir piemērots?

Nē. Šis apraksts attiecas uz pievienoto cukuru, savukārt ogļhidrātu uzņemšana, FODMAP tolerance un pārtikas alerģija ir atsevišķi jautājumi. Izlasiet informāciju, kas attiecas uz faktisko problēmu. Ja vajag ogļhidrātu figūru, izmanto apēsto porciju; ja Jums ir alerģija, izmantojiet sastāvdaļu un lietošanas informāciju kopā ar savu medicīnisko ieteikumu. Viena īsa produkta pretenzija nevar paveikt visus trīs darbus.

Kas man jāņem līdzi uz tikšanos?

Līdzi ņemiet īsu ēdiena aprakstu, aptuveno daudzumu, ēšanas laiku un pamanītos simptomus. Sastāvdaļas etiķetes fotogrāfija var palīdzēt iesaiņotam produktam. Iekļaujiet zāles un uztura bagātinātājus, ja tie ir svarīgi. Jums nav jāierodas ar diagnozi vai teoriju par vienu augu savienojumu; precīzs konts ir noderīgāks.

Ko darīt, ja man nav simptomu vai īpašu uztura prasību?

Nav nepieciešams pieņemt kādu citu ierobežojumus tikai tāpēc, ka tie parādās iespējamo blakusparādību sarakstā. Izmantojiet vīģes kā ēdienu, kas jums patīk, izvēlieties porciju, kas atbilst jūsu ēdienreizei, un ievērojiet parastos lietošanas norādījumus. Ja rodas bažas, aprakstiet to konkrēti un izvēlieties atbilstošo nākamo soli, tā vietā, lai visus vīģes produktus uzskatītu par savstarpēji aizstājamiem.

Atsauces

1. NHS: pārtikas alerģija
2. NHS: pārtikas nepanesamība
3. Monašas universitāte: pārtikas produkti ar augstu un zemu FODMAP saturu
4. Monašas universitāte: FODMAP jautājumi
5. Urbani un kolēģi (2020): Ziņojums par vīģu alerģijas gadījumu
6. DermNet: Att. kontakta reakcijas
7. NIH uztura bagātinātāju birojs: K vitamīns
8. NCCIH: saprātīga uztura bagātinātāju lietošana
9. CEĻA: izvairieties no savstarpējas{0}}kontakta
10. CDC: veselīgu ogļhidrātu izvēle
11. NIDDK: ēšana, diēta un uzturs aizcietējumiem
12. FDA: droša produktu atlase un pasniegšana
13. FDA: gatavs-norādīt{1}}ēdienu gatavošanu