Kādas ir melnās zemenes?
Jan 07, 2020
Augļiem melnajās zīdkoksnēs ir ievērojams olbaltumvielu un dzelzs līmenis. Olbaltumvielu saturs šajās super ogās padara tās īpaši piepildošas un apmierinošas, savukārt dzelzs paaugstina enerģijas līmeni, piegādājot skābeklim bagātas asins šūnas visā ķermenī. Zīdkoka ir arī labs šķiedrvielu avots šķīstošā un nešķīstošā veidā. Šķīstošās šķiedras palīdz stabilizēt cukura līmeni asinīs, pazemināt ZBL "sliktā" holesterīna līmeni un uzlabot barības vielu uzsūkšanos. Nešķīstošās šķiedras atbalsta veselīgu gremošanas traktu.
Melno zīdkoka porcija nodrošina arī augstu C vitamīna līmeni veselīgas imūnsistēmas uzturēšanai un kalciju, lai stiprinātu kaulus un zobus. Tie ir arī pilni ar aizsargājošiem antioksidantiem. Viena šāda antioksidantu klase, kas pazīstama kā antocianīni, ir pazīstama ar pretvēža un pretiekaisuma īpašībām. Cits resveratrols veids ir tas pats antioksidants, kas pieprasīts sarkanvīnā un zemesriekstos. Resveratrols ir saistīts ar asinsspiediena pazemināšanu un sirds slimību riska samazināšanu.
