Kā jūs gatavojat saldētas Porto kartupeļu bumbiņas?

Cepšana uz pannas
Cepšana pannā ir populāra metode, kas piešķir kartupeļu bumbiņām kraukšķīgu ārpusi. Lūk, kā to izdarīt:
Izņemiet sasaldētās Porto kartupeļu bumbiņas no saldētavas un ļaujiet tām nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 5-10 minūtes. Tas nedaudz atkausēs ārējo slāni un atvieglos to apstrādi.
Uz vidējas uguns uzkarsē nepiedegošu pannu. Pievienojiet ēdamkaroti vai divas eļļas, piemēram, rapšu vai augu eļļas. Maisiet eļļu, lai panna vienmērīgi pārklātu.
Uzmanīgi ievietojiet kartupeļu bumbiņas pannā, raugoties, lai tās nepārblīvētu. Iespējams, tas būs jādara pa partijām.
Pagatavojiet dažas minūtes, līdz apakšdaļa ir zeltaini brūna. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet tos ar lāpstiņu, lai pagatavotu otru pusi.
Turpiniet cept, ik pa laikam apgriežot, līdz visas puses ir vienmērīgi brūnas un kraukšķīgas. Parasti tas kopumā aizņems aptuveni 10-15 minūtes.
Kad kartupeļu bumbiņas izcepušās, izņem no pannas un liek uz šķīvja, kas izklāta ar virtuves papīru, lai uzsūktu lieko eļļu.

Cepšana
Cepšana ir veselīgāka iespēja, kas joprojām rada garšīgas kartupeļu bumbiņas. Veiciet tālāk norādītās darbības.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem (400 grādi F).
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru vai silikona paklājiņu.
Uz sagatavotās cepešpannas liek saldētās kartupeļu bumbiņas, starp katru atstājot nelielu atstarpi.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes vai līdz kartupeļu bumbiņas ir zeltaini brūnas un izkarsētas.
Pusceļā cepšanas laikā kartupeļu bumbiņas var viegli apgriezt, lai nodrošinātu vienmērīgu brūnumu.
Kad gatavs, izņem cepešpannu no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas ļauj dažas minūtes atdzist.

Cepšana gaisā
Ja jums ir gaisa cepeškrāsns, tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot Porto kartupeļu bumbiņas. Lūk, kas jums jādara:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem (375 grādi F).
Izņemiet sasaldētās kartupeļu bumbiņas no iepakojuma un ievietojiet tās cepšanas iekārtas grozā. Nepārpildiet grozu.
Gatavojiet apmēram 8-10 minūtes. Pusē gatavošanas grozu sakratiet, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
Pārbaudiet, vai tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Ja nē, pagatavojiet vēl 1-2 minūtes.
Kad pagatavots, pārliek uz šķīvja un pirms pasniegšanas ļauj nedaudz atdzist.