Grauzdēti saldēti briseles kāposti
Apr 25, 2025
Grauzdēts sasalisBriseles kāposti(Nav nepieciešama sasmalcināšana!)
Kāpēc es mīlu šo slinko veggie hack
Būsim reāli ķengojoši dārzeņi, kas var justies kā sīki darbi, it īpaši aizņemtā nedēļas naktī. Tāpēc es esmu kļuvis par lielu fanugrauzdēts sasalisBrisele
kāpostiApvidū Viņi ir lēti, ātri, veselīgi un vislabāk…Nepieciešams nazis.
Mēs katru vakaru cenšamies ēst veggies ar vakariņām, un grauzdētie vienmēr ir mūsu iet. Ārpusē un maigā vidū ir tikai kaut kas maģisks, kas padara tos par ļoti atkarību. Ja godīgi, es parasti uzkodos uz tām tieši no pannas, pirms vakariņas pat sākas!
Problēma ar grauzdēšanas veggies
Lūk, nozveja: sasmalcināšana.
Jā, tas ir tā vērts, bet dažreiz es vienkārši negribu. Un tās preču dārzeņi veikalā? Pārāk dārgi, kad jūs tos ejat tikpat ātri kā mēs.
Tāpēc es sāku eksperimentēt. Pirmkārt, arsaldēti brokoļi, kas izrādījās pārsteidzošs (jums tas pat nav nepieciešams atkausēt!). Tas man radīja ideju izmēģināt arī citas saldētas veggies.
Un tā mēs šeit piezemējāmies ar OG Veggie favorītu:Briseles kāposti.
Vai jūs varat apcept saldētus Briseles kāpostus?
Īsa atbilde?Jā.
Bet tur ir vērpjot.
Saldēti Briseles kāposti parasti nāk veseli, nevis uz pusi, piemēram, kad jūs tos apcepat svaigu. Tiešsaistē es redzēju dažas receptes, kas liek jums vispirms apcept visas, sagriezt uz pusēm un vēlreiz apcepties. Bet tas sakauj visusasmalcināšanaVibe, vai ne?
Tāpēc es pārbaudīju ceļu uzCepiet tos veselus no sasalušiem, nav nepieciešama šķēlēšana.
Un uzmini ko?Tas darbojas patiešām labi!
Kā viņi garšo, salīdzinot ar svaigu?
Labi, viņi navtiešiTāpat kā svaigi grauzdēti Briseles kāposti, bet viņi joprojām ir patiešām labi.
Svaigiem, kas centrā parasti ir mazliet vairāk iekost, savukārt saldētie ir mīkstāki līdz galam. Bet ārpuse joprojām iegūst tik jauko, nedaudz kraukšķīgo tekstūru.
Grunts līnija: ja vēlaties ietaupīt laiku vai naudu (vai abus), tas ir pilnīgi tā vērts.
Kā apcepiet saldētus Briseles kāpostus (soli pa solim)
Kas jums būs nepieciešams
● Saldēti Briseles kāposti- Nav nepieciešams atkausēt.
● Olīveļļa- Palīdz ar brūnināšanu un aromātu.
● Sāls + pipari- Saglabājiet to vienkārši vai garšojiet.
● Izvēles papildinājumi: Citrona, daži rīvēta parmezāna, ķiploku, balzamiko vai pat speķa izspiešana!
Metode
● Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F (232 grādi).Ievietojiet apmaldītu cepešpannu, kas izklāta ar pergamenta papīru cepeškrāsnī, kamēr tā sildās. Tas palīdz kāpostiem grauzdēt ātrāk un labāk.
● Saldētus kāpostus izklājiet uz karstās pannas.Uzmanīgi noņemiet karstu lapu un vienā slānī izmetiet saldētos kāpostus. Ielieciet to atpakaļ cepeškrāsnī 15 minūtes.
● Pievienojiet eļļas + garšvielas.Pēc 15 minūtēm izņemiet pannu, sasmērējiet ar olīveļļu, apkaisa uz sāls un pipariem un dod viņiem maisījumu.
● Atpakaļ cepeškrāsnī viņi iet!Cepiet vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz brīdim, kad tās ir zeltaini brūnas no ārpuses un karstu līdz galam.
● Pabeidziet ar garšu.Pievienojiet citrona sulu vai parmezānu, vai abus. Pasniedziet un izbaudiet!
Aromāta variācijas
Ar ķiplokiem
Sasmalciniet pāris ķiploku krustnagliņas un iemetiet tās, kad pievienojat eļļu. Lieli ķiploku fani? Pievienojiet vairāk!
Ar bekonu
Pagatavojiet kādu speķi (jūs to varat cept vienlaikus!), Sagrieziet to un pirms pasniegšanas apkaisa pār kāpostiem. Vai arī izmēģiniet kļavu glazētu speķi, lai iegūtu papildu garšu.
Ar balzamiku
Pārmērīgi kāposti sasmērējiet ēdamkaroti balzamiko etiķa. Tas ir tandzīgs, bagāts un tik labs.
Ar parmezānu
Apkaisa ar 2–3 ēdamkarotēm rīvēta parmezāna beigās. Vēl labāk, ja jūs to sajaucat ar balzamiku!
Uzglabāšana un sildīšana
Lai uzglabātu
Līdz 4 dienām saglabājiet visus atlikumus hermētiskā traukā ledusskapī.
Lai atkārtoti atkārtotu
Sildiet tos cepeškrāsnī ar 350 grādu F (177 grādiem), lai iegūtu labākos rezultātus. Arī mikroviļņi darbojas, bet varētu padarīt tos nedaudz mīkstākus.
Piezīme:Es neiesaku tos atkal sasaldēt-viņi pievērsīsies sēnei.
Virtuves instrumenti, kas palīdz
● Apdalītās cepšanas lapas- Lieliski piemērots visu veidu veggies grauzdēšanai.
● Pergamenta papīrs- Padara tīrīšanu par vēsmu.
● citrusaugļu sulu spiede- Lieliski, ja jūs izmantojat citronu.
Galīgās domas
Šīgrauzdēti saldēti briseles kāpostiir pilnīga uzvara manā grāmatā. Viņi ir draudzīgi budžetam, bez sagatavot un joprojām ir ļoti garšīgi. Neatkarīgi no tā, vai žonglējat darbu, bērni, vai vienkārši nejūtaties kā šī garnīra sasmalcināšana, mēs esam ieguvuši jūsu muguru.