Saldētas sagrieztas šitaki sēnes
Saldētu šitaki sēņu aromātiskā sastāvdaļa galvenokārt ir lentionions, kas rodas, sadaloties sēņu skābei. Tāpēc šitaki sēnes ir svarīga pārtika, ārstnieciskas baktērijas un garšvielas. Šitaki sēņu umami sastāvdaļa ir ūdenī -šķīstoša viela, un tās galvenā sastāvdaļa ir nukleīnskābes sastāvdaļa, piemēram, 5'-guanilskābe, 5'-AMP vai 5'-UMP, un abas satur aptuveni 0,1%.
Produkta detaļas
Parasta kultivēta nebalināta iqf saldēta sagriezta šitake sēne
Sharp Dragon – IQF saldēta šitaki sēne
Profesionāla produkta specifikācija (vairākas{0}}izgrieztas formas)
1. Produkta identifikācija
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Produkta nosaukums | IQF saldēta šitaki sēne |
| Zinātniskais nosaukums | Lentinula edodes |
| HS kods | 071080 |
| Produktu veidlapas | Šķēles / ceturtdaļas griezumi / veseli vāciņi |
| Apstrādes veids | IQF, blanšēts / nebalināts |
| Izcelsme | Ķīna (kontinentālā daļa) |
| Zīmols | Asais pūķis |
| Paredzētais lietojums | Ēdināšana, pārtikas pārstrāde, mazumtirdzniecība, gatavie ēdieni |
2. Izejvielas un audzēšana
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Audzēšanas metode | Kopējā audzēšana |
| Augšanas vide | Kontrolētas saimniecības,{0}}pārtikas substrāts |
| Ražas sezona | oktobra līdz nākamā gada jūnijam |
| Izejvielu izvēle | Nobrieduši cepures ar blīvu tekstūru |
| Izskats | Dabiski brūni vāciņi, neskarta struktūra |
| Smarža un garša | Tipisks šitaki aromāts, bagātīgs umami |
| Defekti | Brīvs no sabrukšanas, pelējuma, kukaiņiem |
3. Izmēra un griezuma specifikācijas
| Griezuma veids | Detalizēta specifikācija |
|---|---|
| Šķēles | Vāciņa diametrs: 40–60 mm; biezums: 4-6 mm |
| Ceturkšņa griezumi | Vāciņa diametrs: 20–40 mm / 40–60 mm; sagriež 1/4 daļā |
| Kātu apstrāde | Bez kātiem vai kāta garuma aptuveni . 5 mm |
| Izmēra pielaide | ±10% |
| Pielāgošana | Citi izmēri pieejami pēc pieprasījuma |
4. Apstrādes un sasaldēšanas tehnoloģija
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Apstrādes plūsma | Šķirošana → Mazgāšana → Griešana → Blanšēšana (pēc izvēles) → IQF |
| Blanšēšanas iespēja | Jā / Nē (atbilstoši klienta prasībām) |
| Saldēšanas metode | Atsevišķi ātri sasaldēti |
| Kodola sasaldēšanas temp. | Zem -35 grādiem |
| Piedevas | Nav |
| ĢMO statuss | Ne{0}}ĢMO |
| Metāla noteikšana | Piemērots (Fe/Non{0}}Fe/SUS) |
5. Fizikālās un funkcionālās īpašības
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Tekstūra pēc vārīšanas | Stingrs, elastīgs, ne{0}}putina |
| Saraušanās | Zems |
| Ūdens izlaišana | Kontrolēts |
| Formas saglabāšana | Lieliski |
| Garšas atbrīvošana | Spēcīgs umami, stabils aromāts |
| IQF stāvoklis | Brīvi-plūst, bez salipšanas |
6. Mikrobioloģiskie standarti (eksporta līmenis)
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Kopējais šķīvju skaits | Mazāks vai vienāds ar 100 000 cfu/g |
| Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 1000 cfu/g |
| E. coli | Mazāks vai vienāds ar 10 cfu/g |
| Salmonella | Nav konstatēts / 25g |
| Listeria monocytogenes | Nav konstatēts / 25g |
7. Ķīmiskā un drošības atbilstība
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Mitruma saturs | mazāks par vai vienāds ar 90% |
| pH vērtība | 6.0 – 6.8 |
| Pesticīdu atliekas | Ievērot ES MAL |
| Smagie metāli | Ievērojiet ES un FDA ierobežojumus |
| Apstarošana | Nav apstarots |
| Alergēna statuss | Brīvs no alergēniem |
8. Derīguma termiņš un uzglabāšana
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Derīguma termiņš | 24 mēneši |
| Uzglabāšanas stāvoklis | Mazāks par vai vienāds ar -18 grādiem |
| Transports | Saldēta tvertne, -18 grādu konstante |
| Apstrādes padomi | Pēc atkausēšanas atkārtoti nesasaldēt |
9. Iepakojuma iespējas
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| Lielapjoma iepakošana | 1 × 10 kg / kartona kārba |
| Mazumtirdzniecības iepakojums | 400 g × 20 / kartona kārba |
| Iekšējais iepakojums | Pārtikas -PE soma |
| Privātā etiķete | Pieejams |
| OEM / pielāgots iepakojums | Pieejams |
| Kartona veids | Eksportējiet{0}}pakāpju gofrēto kartonu |
10. Komercnoteikumi
| Vienums | Specifikācija |
|---|---|
| MOQ | 12 metriskās tonnas |
| Piegādes metode | Pa jūru |
| Iekraušanas osta | Galvenās ostas Ķīnā |
| Piegādes jauda | Stabils, sezonāls-balstīts |
| Izpildes laiks | Atkarībā no pasūtījuma apjoma |
11. Sertifikācijas un kvalitātes sistēmas
| Vienums | Statuss |
|---|---|
| HACCP | Sertificēts |
| ISO | Sertificēts |
| BRC | Sertificēts |
| FDA reģistrācija | Pieejams |
| KOSHER | Pieejams |
| EKO / Organisks | Pēc izvēles |
| Izsekojamības sistēma | Pilna partijas izsekojamība |
12. Eksporta pieredze
| Vienums | Sīkāka informācija |
|---|---|
| Eksporta tirgi | ASV, Kanāda, Eiropa, Izraēla utt. |
| Galvenie pircēji | Importētāji, pārtikas rūpnīcas, ēdināšanas ķēdes |
| Pielietojuma jomas | Gatavi ēdieni, zupas, karstais katls, mērces |
IQF Frozen Shiitake sēne ir aļoti standartizēta, vairāku{0}}formu sastāvdaļaar spēcīgu umami garšu un lielisku termisko stabilitāti.
Tā elastīgās griezuma iespējas un stingra atbilstība pārtikas nekaitīgumam padara to ideāli piemēroturūpnieciskā pārstrāde, ēdināšanas pakalpojumi un privāto preču zīmju programmasnepieciešama konsekvence un riska kontrole.
Kāpēc izvēlēties mūs
1. Mēs esam profesionāli eksportētāji.
2. Mums ir sava augu bāze
3. Mums ir kvalitātes kontroles komanda
4. Zemāka cena un augstākā kvalitāte
Šis ir pilnīgi dabisks produkts, kas nesatur piedevas vai konservantus. Un tāpēc ir pakļauti sezonālām krāsu un garšu izmaiņām. Ķīnas izcelsme.
Augļiem jābūt bez konservantiem un citām piedevām,
Saskaņā ar EEK tiesību aktos un FDA standartā noteikto regulu.
Raksturīga garša un garša, bez atlikumiem, bez bojātām vai sapuvušām, bez svešķermeņiem.
Saistīts produkts
Rūpnīcas aprīkojums
Transports
Saldētas sagrieztas šitaki sēnes tiek piegādātas pa jūru, Āfrikā tas aizņem 40-50 dienas, Dienvidaustrumāzijā 15-20 dienas, Tuvajos Austrumos - 20-30 dienas
FAQ
Kā jūs uzglabājat produktus rūpnīcā?
Ledusskapī noliktavā visi produkti tiek glabāti ar plauktu. Gaisa temperatūra zem -18 grādiem pēc Celsija. Viss, ko mēs darām, lai pārliecinātos, ka nav sapuvuši, salauzti un bloķēti.
Kā jūs uzglabājat produktus rūpnīcā?
Ledusskapī noliktavā visi produkti tiek glabāti ar plauktu. Gaisa temperatūra zem -18 grādiem pēc Celsija. Viss, ko mēs darām, lai pārliecinātos, ka nav sapuvuši, salauzti un bloķēti.
Populāri tagi: saldētu šķēlēs sagrieztu šitaki sēņu piegādātāji, saldētu šķēlēs sagrieztu šitaki sēņu ražotāji, vairumtirdzniecība saldētu sagrieztu šitaki sēņu, vislabāko saldētu sagrieztu šitake sēņu
Nosūtīt pieprasījumu
